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學會這個粥記得每周喝兩次
學會這個粥記得每周喝兩次
更新时间:2024-10-11 17:22:19

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)1

俗話說:早餐要吃飽、午餐要吃好、晚餐要吃少,可見早餐是一日三餐中最重要的一頓。咱們南北方的飲食會有一些差距,但唯一的共同點應該就是早上普遍都有喝粥的習慣。因為粥的做法簡單而且多樣化,吃完還容易消化,對身體健康很有幫助。我家廚房裡各種五谷雜糧是最多的,所以每天早上都會煮點粥,再搭配面食和小菜,營養又健康的早餐很快就搞定,吃飽了才能全身心的投入到各自的工作和學習中去。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)2

粥的種類實在是太多了,今天推薦的這道是我家經常喝的,而且對女同志的身體尤其好。大家都知道紅糖具有補血益氣的作用,我們女生每個月不舒服的那幾天都會喝紅糖水來緩解不适,那平時咱們煮粥時也可以加點紅糖進去,建議搭配黑糯米和紅棗一起來煮,口感軟糯香甜,效果更佳。黑糯米的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪和多種微量元素,補氣養血的功效也絲毫不遜色,經常食用這道黑糯米補血養胃粥還能令面色紅潤,告别黃臉婆喲!

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)3

【黑糯米補血養胃粥】

所需食材:黑糯米100克 紅棗5-6顆 紅糖20克 清水約800毫升

烹饪步驟:

1.将黑糯米淘洗兩遍,用清水浸泡二十分鐘左右。水的顔色會變成紫紅色,這是黑糯米中的天然花青素造成的。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)4

2.紅棗洗淨切開取出果核,如果是小顆紅棗可以不去核,多放幾顆也行。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)5

3.取一個小鍋,将黑糯米撈出連同紅棗一起放入鍋中。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)6

4.添入約800毫升左右的清水放到爐火上,大火煮至沸騰後改成小火,開蓋繼續煮約二十分鐘,中途要攪拌幾次以免粘鍋底。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)7

5.等黑糯米煮至軟爛粘稠後放入紅糖,攪拌均勻再繼續煮五分鐘。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)8

6.待冰糖完全融化就可以關火了,盛出趁熱食用最好了。

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)9

7.一道軟糯香甜、營養豐富的黑糯米補血養胃粥就做好了,早上來一碗渾身都很舒服呢!

學會這個粥記得每周喝兩次(我家早餐經常煮這粥)10

小貼士:

黑糯米和黑米是不同的兩種米,所以在選購時要注意一下。紅糖的分量可以按照自己的口味添加,喜歡甜的就多放些,反之就少放些。也可以用高壓鍋來煮粥,煮好後放入紅糖攪拌均勻再焖五分鐘即可。食材分量為兩人份,請根據自家的實際情況增減食材。

您家平時都喜歡喝什麼粥呢?如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發,有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言,大家互相讨論學習!關注辛墨墨的小食光,我會每天在這裡分享各種優質美食,歡迎來訪!

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