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鹹口零食的制作方法

更新时间：2024-10-01 10:15:05

鹹口零食的制作方法?碗中倒入300克面粉、15克黑芝麻、15克食用油、5克鹽和一個雞蛋用筷子攪拌均勻，我來為大家講解一下關于鹹口零食的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

鹹口零食的制作方法

碗中倒入300克面粉、15克黑芝麻、15克食用油、5克鹽和一個雞蛋用筷子攪拌均勻。

再準備100克溫開水一邊倒一邊攪拌成絮狀，下手揉成稍硬的面團，蓋上蓋子醒半個小時。

醒好的面團不用揉，直接壓扁後用擀面杖擀成大薄片。

然後這樣切成四指寬的長條。

再換一個方向切成兩指寬的斜刀片，再用手抖散。

鍋中倒入多一點的食用油，将油溫燒至5成熱後開小火，然後下入面片。

待面片漂起來後用筷子翻一個面，全程小小火慢炸，用筷子勤翻動，一面炸焦了。

炸成表面金黃酥脆即可出鍋，美味的小零食就做好了，咬上一口酥掉渣。

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