極目新聞首席記者 曹磊

5月4日，不少武漢市民發現，吃蝦變得更實惠了。在零售終端，一斤小龍蝦最低10元出頭，每斤比節前大約便宜了2元。不少商販稱，要趁着最後兩天假期，盡量把存貨銷完，不排除繼續降價。

據記者對小龍蝦多級市場的探訪了解到，5月中旬開始，小龍蝦市場将迎來又一波比較明顯的集中供應，根據市場需求情況，節後蝦價有望一斤不到10元。武漢人吃蝦更便宜了！

蝦價在假期後半段“低位再向下”

5月3日一早，漢口三眼橋附近的一條街邊，多個生鮮店裡擺出了不同規格的小龍蝦。

“放假了三天就吃了三次，就是因為便宜。”在一家社區生鮮店門口，住在附近的市民黃先生買了100元的中等規格小龍蝦，“節前幾天，買同樣大小的是16元一斤，今天一斤隻要14元。”

在這條集合了兩座集貿市場、十多家社區生鮮店和街邊菜攤的區域裡，極目新聞記者探訪一圈後了解到，小龍蝦價格按不同規格，每斤從11元到35元不等，比節前普遍降低了2元左右。

商販朱女士稱，節前最便宜的小龍蝦是12元一斤，規格是2到4錢；現在每斤開價11元，如果買得多的話，10元一斤也能賣：“過節前的小龍蝦價格就不高，現在是低價再降低。”

随後，極目新聞記者又走訪漢口後湖南路多家街邊蔬菜店和連鎖生鮮店發現，在4月初時一斤16元起步的小龍蝦，現在價格普遍在一斤12元到14元之間。同時，數量更多的2到3錢小蝦，價格從每斤10元到12元不等，都是從5月3日開始出現一定幅度的降價。

零售終端抓緊假期最後機會出貨

“節前定的貨蠻多，盡量要在五一假期消費比較集中的時期來銷貨。”在漢口六渡橋做水産生意的董紅六告訴極目新聞記者，小龍蝦、螃蟹等時令水産品的節令性消費特點非常突出，五一假期既能夠促消費，又能賣個好價格，大家基本都會趁最後兩天假期盡量出貨：“價錢肯定會有松動，但主要還是看蝦的品質。”

在白沙洲水産批發市場裡，批發商陳老闆介紹，從4月28日開始，全國範圍内的出貨量都變大了，整個向上走量的趨勢一直持續到5月3日，“假期消費的刺激效應還是很明顯的，不過後面幾天就會慢慢降下來。”

陳老闆介紹，湖北省内小龍蝦主産區送到市場裡的小龍蝦數量持續增加，但是前三天的價格一直比較穩定，然後慢慢回落，原因主要是二級批發和終端商戶的采購量都集中在前幾天，後來零售終端開始急于出貨變現，整個采購鍊的走量相對趨緩。

全國蝦源整體出水讓賣蝦競争激烈

5月4日，極目新聞記者來到黃陂區武漢中胤生态農業專業合作社，農戶們一早已經将2000斤小龍蝦起水發貨，送到武漢市内的各級生鮮市場。

“整個基地有1800多畝田，一年能夠提供20萬斤小龍蝦。”合作社負責人童明介紹，現在規模比較大的小龍蝦養殖場都是集蝦養殖和蝦苗繁殖于一體，能夠較全面地掌握小龍蝦的出産和供給。

小龍蝦市場價在五一後期明顯回落的原因是什麼？童明分析，早在五一之前，全國各地的小龍蝦貨源開始整體出水，一方面是搶占五一消費市場，另一方面也是為搶一波夏天到來前的活蝦行情：“後期就主要是池塘精養蝦為主了，出水量可根據養殖條件來調控，市場行情會比較穩定。”

陳老闆也介紹，武漢稱得上是全國農副産品的大流通中轉市場，即使是五一假期，也有來自江蘇、安徽、湖南、江西等長江流域多個小龍蝦産區的大量貨源入市，加上湖北省内的衆多養殖基地出貨量不斷加大，使得終端市場競争愈加激烈，假期後半段出現降價也是必然。

武漢現代農業教育中心專家彭火炬分析，按照規律，4月底到5月初就是小龍蝦的時令出水季，市場價的變化受供求關系影響明顯：“五一長假前期的消費旺盛，後期有回落很正常。在供應量保持高位的情況下，市場價必然是向下調整。”

假期後武漢或将進入最實惠吃蝦季

接下來，武漢市場可能還将迎來更實惠的吃蝦檔期。業内人士認為，随着五月底的稻田蝦全部清塘，小龍蝦身價還有繼續探底的空間。

對于本地小龍蝦的生長出産情況，彭火炬分析，今年開春，省内各個小龍蝦産區的氣候條件适宜，不冷也不熱，最重要是沒有出現極端災害天氣，明顯有利于小龍蝦的蛻殼成熟，為小龍蝦大量出水打下了基礎。

極目新聞記者随後從湖北省小龍蝦産業協會了解到，全省在整個春天裡的氣候變化不算太大，不管是氣溫還是水溫都比較适宜。稻田蝦的産量能夠保證市場供應，價格就不會大起大落。

對此，養殖小龍蝦20多年的業内人士宋學清認為，在5月中下旬的新一季水稻下田種植之前，市場上會迎來一批又一批必須捕撈的稻田蝦。這也意味着，本地小龍蝦的又一個供應高峰會在5月底至6月初到來。同時，全國其他産區的小龍蝦繼續送到武漢市場進行中轉，本地人吃蝦将收獲更多實惠。

更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經采納即付報酬。24小時報料熱線027-86777777。