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火鍋起源

更新时间：2024-11-28 09:48:56

火鍋起源?《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，但當時并不流行到了南北朝時期，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，後來随着我國經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展，我來為大家科普一下關于火鍋起源?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

火鍋起源（火鍋起源介紹）1

火鍋起源

《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，後來随着我國經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

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