百科裡面介紹到，辣椒屬于一年生或者有限多年生草本植物，很多人就不理解了，有限多年生草本植物指的是什麼呢？我們可以理解成冬季不耐低溫和生存年限有限的兩種情況，一般可利用3～5年，在熱帶地區可以長到5米以上。實際上，辣椒的确可以種植成辣椒樹，寒露至霜降這個時間段正是将辣椒苗種成辣椒樹的時候，跟着農藝師一起做，就等着颠覆認知吧！

辣椒原産于墨西哥和秘魯等美洲熱帶地區，到現在也有大量的野生種。在熱帶地區，最冷的一個月的平均氣溫在18℃以上，最冷的極端氣溫在15攝氏度以上。辣椒在10℃以下停止生長，8℃以下不再開花結果，在長期0℃以上至5℃以下的環境中會出現冷害，葉片變黃。辣椒在0℃以下會出現凍害，地上部分會被凍死，長時間的低溫，會導緻根系幹枯死亡。

因此上，在熱帶地區的冬季，辣椒正常結果，隻不過速度慢一點而已，春季氣溫升高以後會加快生長發育速度，成為多年生辣椒樹不在話下。根據各地網友介紹，廣東中山市有一個女孩子種植成功一棵辣椒樹，還嚷着讓别人誇她。在西雙版納和海南等地，辣椒樹能長成大腿粗，廣東省也有很多人證明露地可以種植多年生辣椒。在湖南，也有個别辣椒植株在第二年春季發芽的現象。

從以上的事實可以看出，将辣椒種植成為辣椒樹已經成為事實，不需要心存憂慮。北方地區也可以想辦法種植出辣椒樹，非常适宜作為盆景栽培。如果想要成功種植出好看、實用的辣椒樹，也需要注意以下幾個方面：

1.花盆種植辣椒樹的時間。花盆種植辣椒樹，可以在春季購買優質辣椒品種的辣椒苗，也可以自己買種子育苗移栽到花盆裡，更可以在秋季辣椒不再開花的時候進行移栽。春季在當地溫度上升到10℃，沒有晚霜以後進行定植。

2.移栽方法。秋季在溫度降低到5～8℃的時候，在菜園子裡面選擇健壯的植株，冬季溫度能夠保持在10℃以上的室内保留主杆和一級分支。冬季溫度能夠保持5℃以上的室内隻保留辣椒主幹，剩下的地上部分全部剪掉。

挖出帶有完整根系的辣椒苗，移栽到花盆裡。用石蠟封住傷口，用地膜或者保鮮膜纏住莖杆，防止水分蒸發。

花盆内的土壤要求肥沃，土層達到30厘米，花盆直徑為40厘米以上。如果想要種植多株辣椒，株距保持在40厘米左右為宜。

将辣椒植株移栽到花盆裡以後，将花盆放進裝有20厘米清水的盆子裡浸泡半小時左右，促使土壤吸足水分。

3.放置地點。将花盆放入有加熱條件的室内，最好是向南的陽台處。花盆下面放一個托盤，防止多餘的水分流出來。

4.加溫方法。找一個大一點的食品袋，或者一塊農膜，将花盆套住，利用太陽光直射産生的熱量，可以将小範圍的溫度提升5～10℃，促使根系活動，加快傷口愈合，甚至于産生新根，減少冬季死亡率。

進入冬季，關閉陽台窗口，防止賊風直接吹到辣椒植株。

5.冬季養護管理。如果室内溫度在冬季能夠保持15℃以上，辣椒就可以持續開花結果。如果溫度保持在5～13℃，就可以一直保持綠色的辣椒植株。如果溫度降低到1～4℃，莖杆不會受凍。因此上，室内的溫度控制是關鍵因素，但是隻要保持溫度在0℃以上，第二年春季就可以開花結果。

除了溫度以外，濕度空中尤為必要。總的要求是溫度越高，澆水次數越多，溫度較低時，10～15天澆水一次就可以了。澆水的時候要看土壤是不是幹旱，如果土層0～5厘米幹燥，就需要及時補充水分。澆水量适宜小水勤澆，不宜澆透，否則會造成根系腐爛。

春季溫度回升，可以将花盆搬到樓頂、庭院和大田種植，第二年的莖杆就可以逐漸木質化，木質化以後的辣椒植株就可以承載更大的重量，長成大型的辣椒樹。

但是，據說這樣的辣椒樹抗凍能力增強，可以四季開花結果，辣味變重，但是果實會變小，可能是沒有注重施肥，特别是缺少有機肥産生的現象。如果能夠間隔2年左右更換一次大盆，填充足夠的營養土，再加強水肥管理，促使辣椒樹産生很多的新根，根系擴展得更遠，就會保住品質，也會逐年增加産量。如果用于觀賞栽培，價格倍增。#豐收中國#