聽說過西瓜、冬瓜、南瓜，很多人好奇有沒有北瓜呢？其實是有的，但由于它沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高産量，因此很多人對于北瓜都不是很熟悉。那麼北瓜是什麼瓜？要怎麼種植？一起來了解下吧。
北瓜是什麼瓜？
北瓜是葫蘆科南瓜，屬一年生蔓生草本植物。其形狀像南瓜 但是比南瓜小，又被稱為桃南瓜，果皮顔色紅黃，又被稱為金瓜。另外，還有的地方的人們認為西葫蘆就是北瓜，其實北瓜是西葫蘆的一個變種，還可以作觀賞用。
目前，北瓜多作為蔬菜品種中的果菜食用。既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜。其性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效，因此近年來也慢慢得到一些消費者的喜愛。不過北瓜種植産量不高，因此一般多是家庭自種自食。
北瓜的種植技術
1、播種
南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜。行距70厘米，株距50厘米，盆栽時每盆隻留1株。
2、澆水施肥
一直到抽蔓前不澆水。抽蔓期開始澆水，并追肥，每畝施複合肥50-70公斤。另外，坐瓜期要經常澆水，保持土壤濕潤，同時每畝施高鉀複合肥70-80公斤。
3、中耕除草
苗期溫度高、濕度大，植株容易徒長，種植戶必須深中耕、勤中耕。大雨後要及時排水、中耕，防止雜草叢生。
4、人工授粉
瓜秧上雌花少甚至無雌花。早春昆蟲少，前幾朵雌花應選晴天上午用幹淨毛筆進行人工授粉。大面積塑料拱棚栽培時，最好在棚内放蜂輔助授粉。
5、病蟲害防治
病害主要是病毒病和白粉病，蟲害主要是蚜蟲，應及時加強防治。盆栽或少量栽培時，可用煙蒂泡成煙草水噴灑有蟲葉片。
總的來說，北瓜最初北瓜是南瓜的一個品種，其得名主要是因為種植在我國北京及周邊北方地區，北瓜瓜型較小，産量較低，屬于半土生狀态，目前多是農戶在自家少量種植的。
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