香椿可以生吃嗎?香椿是不建議生吃的香椿也叫做香椿芽，沒有完全煮熟的香椿芽内的硝酸鹽含量非常高如果生吃的話有可能會導緻體内的鈣質流失，所以一般建議可以把香椿芽放在開水中焯燙一分鐘左右然後再吃，這樣可以有效的去除香椿芽中的硝酸鹽，從而有利于人體吸收香椿之中的維生素c，起到提高身體免疫力、增加血管彈性、預防心腦血管疾病發生的目的，今天小編就來說說關于香椿可以生吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香椿可以生吃嗎
香椿是不建議生吃的。
香椿也叫做香椿芽，沒有完全煮熟的香椿芽内的硝酸鹽含量非常高。如果生吃的話有可能會導緻體内的鈣質流失，所以一般建議可以把香椿芽放在開水中焯燙一分鐘左右然後再吃，這樣可以有效的去除香椿芽中的硝酸鹽，從而有利于人體吸收香椿之中的維生素c，起到提高身體免疫力、增加血管彈性、預防心腦血管疾病發生的目的。
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