家裡還有最後一顆紫薯，我要把這個紫薯統統消滅掉。做個丸子給自己吃吧，希望大家也喜歡我們今天的紫薯芋頭丸子。
準備食材：紫薯、芋頭、澱粉、胡椒粉等。
1、将準備好的紫薯削皮，清洗幹淨，之後切成一個個片狀，在講準備好的芋頭進行削皮，再清洗幹淨，之後切成片狀，留以備用。
2、将準備好的紫薯片以及芋頭片放在蒸鍋中，進行簡單的蒸煮。
3、将準備好的紫薯放在容器中，進行碾碎成泥的工作。
4、再準備适當量的鹽巴放在其中，進行調味。
5、将胡椒粉也放在其中，進行調味。
6、将準備好的澱粉放在其中，進行充分的攪拌。
7、将準備好的芋頭片盛出來之後放在容器中，進行碾碎成泥，再在其中加入适當量的鹽巴，進行調味。
8、再加入适當量的胡椒粉在其中。
9、将準備好的澱粉放在其中，進行充分的攪拌。
10、将紫薯盒芋頭揉成一個個面團的形狀，大小一定要區分開。
11、用大的芋頭面料包裹住小的紫薯面料，汆成團狀。
12、起鍋燒油，将準備好的丸子放在鍋中，進行煎炸。
呈現金黃色之後，盛出來即可。
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