小零食不光是孩子愛吃，大人也喜歡吃，星期天或晚上追劇休息的時候總喜歡吃點東西，下面給大家介紹10種小零食的做法，吃起來健康，無添加。

土豆去皮切成薄片上鍋蒸熟，用勺子壓成泥，加鹽，玉米澱粉攪拌均勻，揉成光滑面團，取一塊團成球，用濾勺輕輕按壓，壓成小圓餅，六成油溫下鍋炸，炸制金黃熟透即可，一口一個，外酥裡娕，蘸着番茄汁特别好吃。

紅薯去皮切薄片，上鍋蒸熟，蒸熟的紅薯壓成泥，加少許牛奶、兩大勺糯米粉，揉成光滑的面團。碗中放紅糖、白芝麻、面粉調成餡料，揪一塊面團，中間放上餡料，包成圓球，裹上白芝麻，壓成小餅。平底鍋刷油，放入小餅煎至兩面金黃即可出鍋。

老南瓜切成大小均勻的小塊，碗裡打入一個雞蛋，一勺白芝麻，一勺面粉，一勺玉米澱粉，一勺清水，少許食用油，把南瓜均勻的裹上面糊，油溫五成熱，一塊一塊下鍋炸，小火慢炸，炸制金黃酥脆，撈出即可，外酥裡嫩，香甜可口。

闆栗用水清洗幹淨，打上十字花刀，鍋中水開，倒入闆栗煮20分鐘撈出，碗中加糖、清水、食用油攪拌均勻，鍋鐘放入闆粟，淋上剛調的料汁，炒至水分收幹即可，糯香甜不輸外面。

碗中打入兩個雞蛋，80克白糖，50克熟油，攪拌至白糖完全融化，加入280克面粉，三克泡打粉，攪拌成面絮，揉成一個面團，先切成長條，再切成小塊兒。全部團員先沾水，再沾芝麻，用手輕輕拽一下，防止芝麻脫落。鍋中油溫五成熱，下鍋炸，小火慢炸，炸至金黃熟透後出鍋。

火龍果切小塊壓成汁，鍋裡加入純牛奶250毫升，白砂糖20克，奶粉12克，玉米澱粉30克，火龍果汁10克。攪拌均勻後，開小火不停攪拌至濃稠狀，趁熱倒入模具裡抹平，冰箱冷藏兩小時以上，切成自己喜歡的形狀，裹上椰蓉或者奶粉，軟糯香甜，入口即化。

碗中打了三個雞蛋，3克酵母粉，20克白糖，50克的純牛奶，攪拌均勻，加入350克的面粉調成絮狀，20克食用油和成光滑稍軟的面團。和好的面團不用醒發，放在案闆上，用手按一按，改成長條的，餅皮先改造成條兒，再改造成小段兒，放在案闆上，蓋上保鮮膜，醒面兩倍大。醒發好的面劑輕飄飄的，平底鍋預熱，不刷油，蓋上蓋子，小火慢慢烙，烙至兩面金黃熟透，用手按壓迅速回彈就好了。

土豆切蒲片，放上小香腸，用牙簽固定，放空氣炸鍋，表面噴點油，180度15分鐘，中途翻一下面。撒上燒烤料或孜然粉、辣椒粉，或番茄醬。簡簡單單，香香脆脆。

取一張手抓餅，切成均勻的長條，把手抓餅一圈圈纏到火腿上，刷上一層蛋黃液，烤箱200度，烤15分鐘以上，淋上愛吃的番茄醬，沙拉醬即可，外酥裡嫩，滿滿的肉感。

山藥切段，上鍋蒸20分鐘，用勺子搗成泥，加一勺白糖，倒入适量的牛奶，攪拌成冰淇淋狀。山藥擺個造型，碗裡放藍莓醬，蜂蜜，一勺涼白開，攪拌均勻，然後淋在山藥上，開胃解膩又營養，大人小孩都愛吃。

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