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蔥香雞肉煎餅的簡單做法
蔥香雞肉煎餅的簡單做法
更新时间:2025-03-31 09:56:14

蔥香雞肉煎餅的簡單做法?小蔥100克左右,雞蛋一個,面粉200克,水适量,鹽三克,十三香适量1克左右,糖少量,大豆油10克,接下來我們就來聊聊關于蔥香雞肉煎餅的簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蔥香雞肉煎餅的簡單做法(蔥香雞肉煎餅做法)1

蔥香雞肉煎餅的簡單做法

小蔥100克左右,雞蛋一個,面粉200克,水适量,鹽三克,十三香适量1克左右,糖少量,大豆油10克。

先取200克面粉,加入鹽和少量十三香;取一個雞蛋打入面粉中,加入适量水,調和為糊狀,水可分幾次加入,不要一次加入太多,先加一點,攪勻,發現太稠,再加,直到為糊狀。

加入10克大豆油,攪勻;再把小蔥切為蔥花狀,放入面糊中攪勻;

在炒鍋中倒入20克大豆油,預熱一下,然後把油溫控制在140度,把調好的面糊倒入鍋中一半,用鍋鏟攤成薄皮,待面糊成餅狀,用鍋鏟挑起翻面,直到兩面都煎成略焦黃,就可以起鍋,切成塊,裝盤。面糊是可以煎兩個的份量。這樣,新鮮美味的蔥香餅就做成了。從準備到裝盤大概用時二十分鐘,十分的節約時間。

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