金秋九月，剛進入才第四天，這溫度明顯涼爽了不少，可雖然天氣涼爽了，這喉嚨卻越發地感覺幹燥不舒服。去藥店買了潤喉糖，吃的時候還算比較舒服，可過了半個小時後，又開始幹癢咳嗽起來。話說食物要應季而食，秋天是果實成熟的季節，尤其是梨，水果店裡的梨都是成堆成筐地擺放着，看着就特别的清甜多汁。老媽前段時間回老家給大舅過生日，特意從老家買回來剛摘的梨，直接吃也是非常的好吃。秋天要多吃梨，教你上鍋這樣蒸，大人小孩都能喝，常吃身體更健康。

進入秋天後，很多朋友都會買梨回家吃，直接削成塊吃也行。還有的朋友喜歡放鍋裡，加點水來煮成糖水喝。因為最近這段時間我的喉嚨老是幹癢咳嗽，所以常把梨用來蒸着吃，這樣的效果非常的不錯哦。下面就把詳細的做法分享給大家，非常的簡單，秋天來了常這樣做來給家人吃，喉嚨舒服，身體更健康。如果你或者家人也有秋天也有喉嚨不舒服的話，可以試試這個方法哦，趕緊先收藏起來吧。

【冰糖蒸雪梨】

一，食材：雪梨1個，冰糖适量，枸杞少許，鹽适量。

二，冰糖蒸雪梨的做法：

1.将所有的食材都準備好，梨不用去皮，所以我們先把梨在水裡稍微清洗一下，再放上1勺鹽在手裡，用鹽搓洗梨的表面，把梨表面的髒東西搓洗幹淨，接着再用清水把梨清洗幹淨。

2.為了更好地保持梨的營養不流失，所以我們不把它切成小塊上鍋蒸，直接做成梨盅，把頂部切下來。然後用勺子把梨肉挖出來，中間的核不用去掉，把它做成一個梨盅。挖出來的梨，為了讓它更易析出裡面的營養物質，我們用刀把它剁碎一些，這樣後面也比較容易裝入梨盅裡面，吃起來也更方便。梨核也有非常好的化痰止咳的功效，建議大家在吃梨的時候不要把核丢掉哦。

3.在梨盅底部先放入适量的冰糖，這樣能夠讓蒸出來的梨更加清甜，而且冰糖對咽喉也有很好的濕潤作用哦。最後再把剛才剁碎的梨肉用勺子裝入梨盅裡面，并用勺子壓緊實些。為了增加梨的營養和口感，我們再在表面放入幾顆枸杞，枸杞的營養價值也非常的高，常吃也是對身體非常好處的。

4.最後把蓋子放在上面，把做好的梨盅放入蒸鍋裡面，蓋上蓋子。先大火燒開，然後調成最小火，慢煲1個小時。這樣能夠讓梨盡可能地把裡面的營養物質析出來，這樣吃起來不僅口感更加細膩，而且功效也更好哦。

5.時間到了，揭開鍋蓋，把冰糖蒸雪梨取出來。看裡面已經出來了很多的湯汁，吃起來特别的清甜美味。秋天我們就要多吃一點這個冰糖蒸雪梨水，既能潤肺止咳，又能降秋燥。我最近基本隔一天就會蒸一個，喉嚨感覺舒服多了，晚上再也不會因為咳嗽睡不好覺了。

小貼士：

今天給大家分享的這個冰糖蒸雪梨的做法就結束啦，非常的簡單。不過做這個冰糖蒸雪梨的時候，記得梨皮和梨核一定不要去掉哦，一起蒸出來效果才會更好哦。梨核裡面含有純天然的糖分和一些單甯酸，它們能夠稀釋痰液，而且還有很好的消炎作用，對于人體的肺炎，支氣管炎，還有扁桃體炎症等，有很好的緩解減輕的作用。所以不管是直接用來蒸的時候，還是切成塊煮糖水，梨核千萬别丢掉，把它一起做，效果會更好。

秋天的天氣比較幹燥，人體也相對比較幹燥，我們的口鼻喉都會有明顯的感覺，所以多做梨來吃，對緩解身體幹燥是非常有好處的。今天為大家分享的這個冰糖蒸雪梨的做法，大家覺得怎麼樣。秋天來了，保護好自己的咽喉，少感冒咳嗽，睡覺也安穩。不知道大家還有哪些比較好的潤肺止咳的食譜，可以下面留言和大家一起分享，相信大家一定會非常喜歡的。