班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱，很多人誤以為是英式早餐，做法非常簡單，水波蛋配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁就完成了。 我用冰箱裡常備的面包片代替松餅做底，用雞胸肉代替了火腿，變成了家常版～ 但是使用聖迪樂鮮蛋是沒有變的，鮮蛋的高品質，讓荷蘭醬汁濃郁又美味，讓水波蛋清新可口～
By Unicorn寶貝 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蛋黃「荷蘭醬」 2個
- 黃油「荷蘭醬」 100克
- 鹽「荷蘭醬」 1克
- 雞蛋「水波蛋」 1個
- 白醋「水波蛋」 5ml
- 吐司 1片
- 黃油 5克
- 生菜 1片
- 雞胸肉 100克
- 黑胡椒粉 适量
- 鹽 适量
- 大蒜粒 1勺
- 彩椒粉 适量
做法步驟
1、純淨水燒開放入白醋後攪拌成漩渦狀，打入雞蛋後關火
2、用黃油煎出來的吐司特别香
3、融化荷蘭醬用的黃油
4、兩顆蛋黃加海鹽，滿滿放入黃油攪拌均勻
5、雞胸肉和生菜加入少許鹽、大蒜粒和黑胡椒調味
6、鋪生菜
7、鋪雞肉
8、放上水波蛋、撒上荷蘭醬，點綴彩椒粉～就可以享用美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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