做餐飲最重要的是口味講究，但目前這種環境下，光菜品優質是不夠的，酒香也怕巷子深，要讓客人認識你，找到你，還記住你才是最重要的。在這種基礎上，取一個好的店名就顯得格外重要了，這一步做好了還能省下一半廣告費！
1.簡單明了 順口易記取店名一定要避免生僻字，不然客人一看沒懂，二看還要查字典，吃完以後都沒能記住，誰還會跟朋友介紹，難道說“就那家那家”店？不管是海底撈還是外婆家，名字都非常簡單明了，輕易看懂，也方便客人将餐廳介紹給其他人。
做到簡單明了，順口易記以後，就能走到進階版，怎麼在短小的店名裡讓客人第一眼就獲得最想要的信息。這就要做到賣點十足，例如之前很流行的就是潮汕牛肉火鍋，火鍋店就直接改成某某潮汕牛肉火鍋，将牛肉火鍋放上店名，讓客人第一眼就知道店裡是是賣什麼産品的，意思直接，瞬間就能吸引到目标受衆。
3.要有文化做到上面兩個要求，就能走到高級版，為店名加點文化，搞點噱頭也是可以的。這不但能夠體現餐館老闆的文化功底和素質水平，而且客人也會很樂意接受，看到的時候也會會心一笑，之前無意中看到的“撒椒”這名字就非常有意思，和“撒嬌”同音，但主打的卻是辣菜，一點也不“嬌”，反而有點“嗆”，這反差感肯定讓人記憶深刻。
最後提到一句，中國地大物博，風土人情也各異。如果想餐廳走向全國，一定要充分考慮别的地方的風俗習慣，不能完全一概而論，這樣才能适應快速發展的大市場！
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