盤陽餅的做法?揉成光滑面團，室溫醒發30分鐘即可，我來為大家科普一下關于盤陽餅的做法?以下内容希望對你有幫助!
盤陽餅的做法
揉成光滑面團，室溫醒發30分鐘即可。
醒發好的面團排氣，擀成長方形薄片，厚度約1厘米。
表面刷層食用油。
自上而下卷起來，切成八等份。
切面朝上，将尾端提起。
将提起的尾端壓到另一面底下。
依次整理好，稍做按壓。
蓋保鮮膜，室溫發酵至原來餅胚兩倍大。
煎餅機預熱，表面刷油，多刷點底油。
選擇餡餅功能，大火烙制。
時間到後，翻面進行同樣設置烙制兩面金黃。
兩面全部呈現金黃色，出鍋喽，松軟可口的盤陽餅就做好了。
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