涼拌豬皮最簡單做法-tft每日頭條

涼拌豬皮最簡單做法（涼拌豬皮這樣做真好吃）1

說到單獨的豬皮，相信有很多的朋友會直接丢掉，但是也有很多會吃的朋友把它當寶，其實豬皮含有豐富的膠原蛋白，經常吃對皮膚特别的好，因此新鮮豬皮，很多人喜歡拿來做豬皮凍吃。還有一種豬皮就是油炸豬皮，這種豬皮适合打火鍋或者是涼拌，也特别的好吃！

這期的美食教程呢，天健美食坊要給大家分享的是【涼拌豬皮】的家庭做法，現在夏天來了，尤其适合吃涼拌菜，喜歡吃涼菜的朋友們，就一起來看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

涼拌豬皮最簡單做法（涼拌豬皮這樣做真好吃）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：油炸豬皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙

涼拌豬皮最簡單做法（涼拌豬皮這樣做真好吃）3

第一步：起鍋加入1瓢清水煮沸，水開之後，将準備好的豬皮放入鍋中焯水，油炸豬皮比較輕，會浮在水面，可以用漏勺壓着，等豬皮煮透了就會浸到水裡。

涼拌豬皮最簡單做法（涼拌豬皮這樣做真好吃）4

第二步：煮大概3分鐘的樣子，将豬皮煮軟之後，撈出來，放到冷水裡面過涼，等豬皮過涼之後，撈起來，用雙手輕輕地擰幹水分，然後切成均勻大小的長方條，裝入盆中備用。

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第三步：将準備好的小米椒去蒂，然後切碎，再稍微地剁一下，将大蒜拍扁，剁碎成末，将香菜切碎，一起放入到裝有豬皮的盆裡備用。

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第四步：所以食材都處理好之後，進行調味，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙花椒油，加入2湯匙辣椒油，然後用勺子快速地攪拌均勻，讓所有的豬皮都裹上調味料，就可以裝盤上桌開吃了。

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這樣香辣美味，好吃又下飯的【涼拌豬皮】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你們失望的。

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好啦，朋友們！這期的美食教程【涼拌豬皮】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！