奶奶輩的人都是“苦”過來的,她們吃過的苦是大多數人未曾嘗試過的,所以過慣了苦日子的奶奶對食物都特别愛惜,即使讓我們覺得難以下咽的糖果,對她們而言也是特别美味的零食,所以奶奶們愛吃的糖果常常都飽受争議,她們覺得好吃,而我們卻覺得味道怪怪的。例如奶奶愛吃的4種糖果,曾經備受争議,如今想吃也難買到,00後更是少見!
第1種:姜糖,三四十年前,黃色的姜糖是我國比較火爆的一種糖果,深受老年人的喜愛,這種糖果起源于我國南方地區,它主要是由生姜提煉出姜汁,然後混合了紅糖和白糖然後進行烘烤或者風幹,曬成幹之後就變成了老年人愛吃的糖果,晶瑩剔透的姜片上面會挂着一層白白的糖霜,吃這種糖果辣中帶着甜,特别具有提神醒腦的作用,而且還可以排濕驅寒,可以減輕口幹舌燥時人們口中的苦澀味道,記得小時候夏天去地裡幹農活,奶奶總是喜歡帶一些這種糖果,不僅能提神還可以防中暑,外出的時候奶奶也會帶一些,坐客車時可以防止暈車。
第2種:橘子糖,新鮮的橘子是酸酸甜甜的味道,到了冬天的時候,橘子完全成熟,甘甜多汁,營養價值還比較高,年輕人都喜歡吃新鮮的橘子,卻很少有人能夠接受得了這種橘子糖的味道。橘子糖的做法和姜糖的做法如出一轍,表面也有一層白色的糖霜吃起來酥酥的,還比較有嚼勁。老年人特别喜歡吃,奶奶說它也有防暈車的功效。但我每次吃這種糖果就會覺得很苦,不是一般的苦味,而是甜到發苦的感覺,吃起來還有橘子皮的味道。雖然味道怪,但卻是童年的記憶,隻可惜現在這種糖果已經停産,想吃也能買到。
第3種:豬油糖,作為90後,雖然我們這一代人在大人們眼中是比較享福的,生活條件不算太差,但是在我們小的時候,很多人也是吃豬油長大的,因為菜籽油太貴,逢年過節的時候,家人就會買豬闆油回去煉制一缸豬油,烙餅炒菜,炸油餅全部都用豬油,小時候覺得很香,但現在卻覺得特别油膩不健康。而且在那個時候奶奶特别喜歡吃豬油糖,我們覺得膩,她卻覺得特别香,因為奶奶生活的那個年代有油水的食物太少了,豬油糖對她們來說就是奢侈品。
第4種:麥芽糖,我國江浙一帶的人對這種糖果是最懷念的吧,因為這種糖果就産自于江浙地區,如今在一些古老的巷子裡面,還可以偶爾碰到老一輩的人在手工制作這種糖果,很多年輕人見到了會覺得好奇,感覺它不像是糖果,反而像是木頭塊,還需要用鐵錘子鐵鏟子把它敲碎去賣,但實際上這種糖果是純天然的麥芽糖,味道特别甜,吃一小塊就會甜到心坎裡,很多人吃一小塊就會覺得膩了,可老一輩的人卻對這種美食愛不釋手,隻可惜現在很難買到了。以上這些奶奶輩兒喜歡吃的糖果,你吃過幾種呢?
圖片來源于網絡,如有侵權請聯系删除,謝謝。
,