正常人吃辣椒可能會導緻上火，一般不會出現拉肚子的情況。如果一吃辣椒就拉肚子，可能是腸道出現了某些問題。
首先說說拉肚子的定義和界限。所謂拉肚子，也就是醫學上說的腹瀉，糞便内含水量增多，伴随着肚子痛，每天排便超過3次。那麼，一吃辣椒就拉肚子，是怎麼回事呢？
1、吃辣椒拉肚子，往往是腸胃功能比較弱，對辣椒的刺激比較敏感，辣椒裡的辣椒素導緻了胃腸功能紊亂所導緻的。
2、還有一部分人會說，以前沒有出現過吃完東西拉肚子的情況，現在隻要吃油膩的、辣的、有時候緊張也會拉肚子。
認識一個患者，對辣椒油特别敏感，出去吃飯，誰家做飯用的油好不好帶他去吃一頓就曉得了。如果經常出現這種情況，很有可能是患了腸易激綜合征。
腸易激綜合征是一種常見的功能性腸病，這種疾病的發生機制尚不清楚。
很多時候，腸易激綜合征會出現在人體情緒不良、抵抗力下降的時期，表現以腹部不适、腹痛以及排便習慣地改變為主要的症狀。通常呈持續或反複發作，排便後症狀可得到緩解。
一吃辣椒就容易拉肚子的人，說明他們的腸道對于辣椒是比較敏感的。
辣椒雖然能夠帶來味蕾上的享受，但是從養生的觀點來看，還是建議大家少吃辣椒！經常吃辣椒的話，會對我們的腸胃造成反複的刺激，有可能發展為腸炎。
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