海底撈寶寶蛋羹?作者：夏日綻用料，下面我們就來聊聊關于海底撈寶寶蛋羹?接下來我們就一起去了解一下吧!
海底撈寶寶蛋羹
作者：夏日綻
用料
海參 2個
香菇 2朵
鹌鹑蛋 5個
青豆 一小把
蔥花 适量
姜片 2片
糖 一大勺
蚝油 一勺
醬油 兩勺
澱粉 一勺
做法步驟
1、即食凍海參用水泡開，略洗，擠幹水分備用
2、冷凍青豆泡水洗淨備用
3、鹌鹑蛋煮熟
4、香菇焯水後撈出備用
5、切蔥花、姜片
6、肉切末
7、鹌鹑蛋剝皮備用
8、香菇切片備用
9、海參擠幹水分切厚片
10、鍋裡放油，爆香蔥花姜片
11、下肉末炒變色
12、調一碗汁，醬油、蚝油、白糖、澱粉加适量水，調好的汁倒入鍋中
13、待水開後，下入海參
14、在加入鹌鹑蛋
15、再加入香菇片
16、最後加入青豆
17、蓋上鍋蓋中火焖煮幾分鐘，待湯汁濃稠即可
18、因為是給寶寶做的，所以海參切了片
（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
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