今天小嘉分享一道苦瓜新吃法——苦瓜香蕉
兩者搭配苦中帶甜，口味獨特
營養豐富，健康美味
一起來了解一下做法吧~
食材
苦瓜、香蕉、枸杞、20克白糖、15克澱粉
做法
步驟1： 苦瓜切十厘米長段并去掉苦瓜瓤。
步驟2：鍋中放純淨水，放少許鹽和食用油，水燒開後放入苦瓜焯水，之後撈出放入涼水中。
步驟3：香蕉放入苦瓜中并切片，切好裝入盤中。
步驟4：鍋中放白糖，一勺水，再放入枸杞和澱粉，熬至粘稠，澆在苦瓜上。
小貼士
1、為了讓焯完水的苦瓜顔色仍然脆嫩，可在焯水時加入适量的食用鹽和食用油；
2、苦瓜香蕉片可以切得稍微薄一點，這樣口感會更好。
嘉定區，隸屬于上海市，位于上海西北部，中心位置在東經121°26'，北緯31°39'。東與寶山、普陀兩區接壤；西與江蘇省昆山市毗連；南襟吳淞江，與闵行、長甯、青浦三區相望；北依浏河，與江蘇省太倉市為鄰。全境地勢平坦，水網密集，東北略高，西南稍低。市、區級河道蕰藻浜、練祁河、婁塘河橫卧東西，向東流經寶山區直通長江和黃浦江；鹽鐵塘、橫瀝、新槎浦（羅蕰河）縱貫南北，與吳淞江、浏河相連。
來源：上海嘉定
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