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蛋白質所含的一些氨基酸是合成胎兒大腦細胞的核蛋白必需原料，而DHA能優化胎兒大腦錐體細胞膜磷脂的構成成分。DHA（二十二碳六稀酸），又名腦黃金，是一種多元不飽和脂肪酸。它是人類視網膜和大腦皮層的重要結構成分，是寶寶腦部和視網膜發育必需的營養素。

DHA被攝入人體吸收後，大部分會進入人體的細胞膜，主要集中在視網膜及大腦皮質中，形成視網膜的感光體，是大腦皮質的組成成分，對腦部及視力的發育有重要作用。在成人體内，DHA可由必需脂肪酸轉化合成，不屬于必需脂肪酸。但對特殊人群如孕婦及嬰幼兒，在食物中加強DHA有助其腦部及視力發展。尤其胎兒滿5個月胎齡後，由于胎教内容的施加，人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經通路的刺激，會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區域裡的神經元（錐體細胞）增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA，以便滿足因胎兒大腦和視網膜上的神經元的發育極需增加DHA的要求。

一般情況下，孕婦在懷孕的最後3個月，體内産生兩種和DHA生成有關的酶，它們是減飽和化酶與碳鍊加長酶。在這兩種酶的幫助下，胎兒的肝髒可以利用母血中的a—亞麻酸來生成DHA，然後輸送到胎兒大腦與視網膜，幫助大腦錐體細胞與視網膜的光感細胞組成含有DHA的膜磷脂，使這些細胞的成熟度提高，大大提高大腦和視網膜的生理功能。如果胎兒沒有在足月妊娠後出生，而是提早出生，則就沒有足夠的時間在母體内靠上述的方式生成足夠的DHA。

摘自《280天胎教天天讀》，河北人民出版社，2007年，王新良主編

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