菠蘿咕咾肉怎麼做才會脆-tft每日頭條

春天是菠蘿上市的季節，所以今天分享一道菠蘿咕咾肉的家常做法。這個季節特别适合，酸酸甜甜，特别開胃下飯，大人小孩都特别愛吃。

菠蘿咕咾肉怎麼做才會脆（酸酸甜甜的菠蘿咕咾肉家常做法分享）1

菠蘿咕咾肉

制作流程如下，喜歡的朋友收藏加關注呢。

準備的食材：上等的豬裡脊肉、新鮮的菠蘿、新鮮的青紅辣椒、雞蛋、蔥姜蒜

準備的配料：花生油、生抽、料酒、番茄醬、澱粉、白醋、鹽、白糖、雞精

制作流程：

1.裡脊肉切成大小相同的塊狀，加入料酒、生抽還有蔥姜蒜，抓拌均勻腌制10分鐘，然後挑出蔥姜蒜，打入一個雞蛋，再放少許的涼白開，攪拌均勻，同時放入澱粉一起攪拌，成糊狀即可。

2.起鍋燒油，注意多放油，油熱放入拌好的裡脊肉，炸至金黃即可撈出，然後放置一分鐘，再放入油鍋複炸，酥香金黃即可出鍋。

3.菠蘿切塊，青紅椒切片裝盤備用。另取一個盤子調料，放入鹽、白糖、番茄醬、白醋、雞精和澱粉，加入少量涼白開，攪拌均勻，酸甜度看自己的口味調節。

4.起鍋燒油，倒入切好的青紅椒和菠蘿，開大火翻炒，有菠蘿的甜香後倒入調好的調料，翻炒幾下料汁起泡後，倒入炸好的裡脊肉，大火翻炒均勻，即可裝盤出鍋。

酸甜多汁的家常菠蘿咕咾肉就這麼簡單的做好了，酸甜可口，非常的開胃，喜歡的朋友也安排起來吧。

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菠蘿咕咾肉家

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菠蘿咕咾肉

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