作為一名合格的幹飯人,一想到吃的東西,腦海中就會蹦出各種有關吃的名詞。今天翻個牌:冰花煎凍餃。就它了[靈光一閃]。
起鍋燒油,幹淨的鍋底鋪上薄薄的一層食用油,放入冷凍的水餃(沒有用現包的餃子,en...因為懶的包[打臉]),小火慢煎,等煎到水餃底部金黃中帶着一絲焦的時候,倒入一些涼水,蓋上鍋蓋,大火煮3分鐘左右(目的是為了用水蒸氣蒸熟餃子)。這期間呢,我們就來準備"冰花粉"([害羞]起個好聽的名字,其實就是油面水混合物),一勺面粉,兩勺食用油,六勺純淨水,混在一起攪拌均勻即可,備用。等鍋中水快熬幹的時候,将冰花粉均勻的導入鍋中,大火收汁,關火。拿個盤子倒扣在鍋中,翻過來,冰花煎凍餃就完成了。
調個醬醋靈魂汁,配上闊樂肥宅水,開吃。[驚喜]
冰花煎凍餃
自己動手,豐衣足食,感覺外賣一點也不香了。[馬思純的微笑]
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