有時候有沒有覺得,就想吃點不一樣的東西或者做一點不一樣的東西,讓自己的心情愉悅;可是越是想不一樣的時候越是一樣;有時候無心的一道面條确能夠拯救一下自己的味蕾,試一試吧!打開自己的美食小宇宙…
By 上攴
用料
- 面條 200克
- 雞蛋 1個
- 肉帽子 2勺
- 蔥姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 小米辣(甜椒) 适量
- 香菜 1根
- 開水 2碗
- 糖 一點點
- 胡椒 一點點
做法步驟
1、起鍋燒油,放雞蛋煎至2面金黃(略微焦黃,香脆)
2、撈起備用(喜歡這種焦香的感覺)
3、這是提前備好的甜椒(喜歡吃辣的可以換成小米辣)、大蒜和蔥段(還有香菜忘記拍照了)
4、煎雞蛋的鍋内留少許底油,依次放入大蒜、甜椒翻炒
5、倒入2碗熱水後,依次放入生抽、老抽、胡椒、糖…燒開
6、水開後放入面條(或者可以先把面條煮至3分熟再放入調好煮開的湯水中)和炸煎好的雞蛋悶煮3-5分鐘左右
7、這是焖煮好的樣子
8、裝盤,撒上蔥花、香菜
9、換個花樣吃面條也是不錯的嘛
小貼士
愛吃辣的可以用小米辣,用甜椒的話老人小孩也可以吃。 可以用新鮮面條煮來吃,口感更好哦!隻是一定要注意用水量會稍微多一些哦!
面條的營養功效
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。
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