怎麼燒鴨子最好吃?将鴨子洗淨剁好，放在水中淖下水，除掉血腥味；，接下來我們就來聊聊關于怎麼燒鴨子最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼燒鴨子最好吃
将鴨子洗淨剁好，放在水中淖下水，除掉血腥味；
将淖了水的鴨子倒在籃子中備用；
将蘿蔔去皮洗淨切好備用；
将姜、蒜、桂皮、黃辣椒皮洗淨切好備用；
在鍋中放入适量油；
加入花椒，炸出香味；
加入姜蒜、桂皮和黃辣椒皮；
加入适量豆瓣醬；
炒出香味後，倒入淖了水的鴨子；
反複翻炒，直到鴨子入味；
加入适量麻辣鮮，加入适量蚝油，炒一會後，将鴨子盛入高壓鍋中，并加入适量水，加入适量食鹽，蓋上鍋蓋，壓六分鐘；
待鴨子熟後，揭開鍋蓋，加入白蘿蔔，待白蘿蔔熟透後，就可以起鍋享用了。
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