和醇厚的純牛奶相比，酸奶是另一種難以忘懷的風味，酸酸甜甜的滋味更能刺激味蕾。

　　很多人喜歡酸奶，但大部分隻是嘴饞罷了，很少有人知道，酸奶還是一種健康的減肥食品。除此之外，酸奶更是有着讓人心情愉快的神奇作用。

　　晚上餓了，喝一瓶酸奶，減肥又健康。心情不好了，喝一瓶酸奶，健康又愉快。

　　這絕對不是什麼安慰劑效應，而是科學嚴密實驗後得到的結果。

　　酸奶的減肥作用主要來自于它裡邊的乳酸菌。活性乳酸菌能夠有效地調節我們體内菌群的平衡，促進胃腸的蠕動，從而緩解便秘。而且乳酸菌還可以幫助我們預防各種腸道的感染性疾病，提高人體免疫力。這種人體内菌落的平衡甚至會影響到人的心情。

　　如果你因為失戀或者别的什麼事情而難過到肚子痛，那麼去喝一瓶酸奶或許能有效的緩解你的感受。

　　另外，因為酸奶富含蛋白質這一營養物質，根據蛋白質效應的原理，富含蛋白質的食物和其他補充能量的食物相比更能讓身體覺得吃飽了。因此，酸奶還有很好的飽腹感。在減肥的時候，喝一杯酸奶，可以有效地緩解人的饑餓感，這樣就減少了下一餐的進餐量。而酸奶豐富的營養又可以滿足你減肥時期的營養需求，不至于對身體造成損害以造成減肥後的回彈，以至于功虧一篑。

雖然，酸奶對于減肥有着良好的效果，但是想用酸奶來達到減肥效果的朋友還要注意，酸奶隻是可以在減肥時當作食物的替代品，過多的酸奶一樣會增加你的膳食能量，這樣也會促進身體發胖。另外在使用酸奶來替代食物的時候，你一定要注意補充酸奶裡所沒有的營養物質，比如說膳食纖維、鐵和維生素C，而這些東西在蔬菜和肉類的食物裡都可以得到。

最後，健康人如果不是着急要快速減肥的話，一天隻需要喝半斤酸奶就可以了。但是如果說現在确實在減肥期間，用它來替代很多食物，就可以多喝一些，比如喝一斤甚至更多一些。晚上生長激素的分泌比較旺盛，特别是在睡眠期間，所以一般認為睡前喝一些奶制品是有利于睡眠和身體生長的。在兩餐之間喝酸奶也是非常不錯的選擇。但是酸奶不能加熱吃，也不能和消炎殺菌的藥同吃，否則其中的乳酸菌就會失去作用。有結石問題的老年人，晚上也不要喝酸奶。

　　酸奶也不是适合所有人，如果有以下的這些情況的話最好不要繼續喝酸奶了。

如胃潰瘍、胃酸過多的人如果喝酸度比較大的酸奶，可能會造成一些不适的感覺。過大的酸度會進一步的刺激和腐蝕胃壁，對身體造成損害。

　　還有一些對牛奶過敏的人也要非常小心。喝酸奶的時候，隻能說試着喝一下，假如有不良反應就不要喝了。此外，有腹瀉情況時最好也不要喝酸奶。

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