首页
/
每日頭條
/
美食
/
廣州最出名的牛雜煲
廣州最出名的牛雜煲
更新时间:2024-12-25 17:27:51

牛雜一直是老廣非常喜歡的小吃,除了經典的街邊推車牛雜檔之外,在廣州吃牛雜最有人氣的吃法莫過于牛雜煲了,一煲熱氣騰騰的牛雜煲,噴香撲鼻,香濃美味,在老廣們的晚餐和宵夜檔中出鏡率一直很高,這麼正的美食,大家自然都很喜愛。

今天毛哥就帶大家來一家非常不錯的牛雜煲,這家牛雜煲在北京路一帶口碑非常好,不僅牛雜味道好分量足,而且價格非常實惠,人均20多就能在這裡吃爽了。就讓我們一起來惠福路451号這家“歡喜哥粵式牛雜煲”嘗嘗。

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)1

經典牛雜煲

點了一份經典牛雜煲,一端上桌這個分量真的是吓了我一跳,滿滿的一大煲,牛雜鋪滿了整煲,還有一圈大大的牛筋丸,牛雜的濃香撲鼻而來,真的口水都要流下來了!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)2

來看看這家牛雜的用料,真的非常實在,都是實打實的牛筋錢肚,牛腸,隻有少量的牛肺,然後還加了很多牛筋丸。另外不像一些店牛雜都放在面上,底下都是蔬菜,這家牛雜煲底下都還是牛雜,這個分量真的太良心了!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)3

這裡的牛雜煲是偏清湯的煮法,并不像大部分牛雜煲店用柱候醬濃湯去煮,清湯煮更能吃到牛雜本身的鮮美,然後店裡準備了特制的黃豆醬給食客搭配,這家的黃豆醬是老闆自己調制的,夾了一塊金錢肚蘸上一點,真的是濃郁鮮美,鮮香四溢,太好吃了!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)4

這黃豆醬的味道立馬讓我愛上了這裡的牛雜,再來試試牛腸!牛腸本身炖煮的非常軟糯,恰當好處的肥油讓牛腸吃起來更加油香,點上黃豆醬味道立馬升華,實在是太美味!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)5

毛哥個人非常喜歡吃這個牛腸,忍不住多加一份,這香糯油潤的口感和味道真的是讓人停不下筷子!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)6

這樣一碟分量十足的牛腸,價格不過二十出頭,不得不說在老城區吃東西價格真的是非常實惠,這個牛腸我也非常推薦給大家。

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)7

金錢肚的口感也是非常不錯的,軟嫩不失嚼勁,非常好吃,我也加了一份。這邊加料的性價比是我吃過的牛雜煲裡最高的,和牛腸一樣也是20出頭就一大碟,處理得也很幹淨,真的讓人吃得很舒服。

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)8

牛筋丸差不多有十二個,老闆真是非常舍得,這個牛筋丸口感都非常勁道,可以吃得出來是品質很好的牛筋丸,多汁彈牙,蘸上黃豆醬味道更加美味!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)9

牛肉牛雜煲

除了牛雜煲之外,店裡還有一道牛肉牛雜煲,這道牛肉牛雜煲在廣州并不多見,一端上來這分量還是相當的實在,牛肉幾乎鋪滿了整個沙煲,太誘人了!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)10

用的是上好的牛裡脊,口感是牛肉本身那種自然的鮮嫩,鮮甜美味,同樣可以蘸黃豆醬吃更加濃郁,大口吃肉的感覺真的非常爽!

廣州最出名的牛雜煲(惠福路這家經典牛雜煲)11

總體來說,這家經典牛雜煲的出品真的非常不錯,牛雜分量足價格也很實惠,毛哥個人非常推薦給喜歡吃牛雜的朋友們。地址:惠福路451号這家“歡喜哥粵式牛雜煲”

好啦,本期毛哥經典老廣美食專題就先到這裡啦,更多地道廣州美食攻略我們下期不見不散!

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
十八道順德私房菜
十八道順德私房菜
1、十八道順德私房菜餐廳并于2013年度國家名廚網評比為“國家名廚”稱号。十八道順德私房菜就是十八道...
2024-12-25
蛋糕的制作方法和步驟
蛋糕的制作方法和步驟
制作蛋糕所需食材有雞蛋、低筋面粉、純牛奶、油、白砂糖。共分為5個步驟,以下是制作蛋糕的具體步驟:第一步:調蛋黃糊雞蛋蛋清、蛋黃分離,各自放到無油無水的容器中,蛋黃裡放入牛奶油面粉,攪拌至無顆粒裝。第二步:打發蛋清蛋清用打蛋器打發,分三次加入白糖,打發成奶油狀即可。第三步:混合蛋清黃糊打發好的蛋清分三...
2024-12-25
花螺要怎麼做湯
花螺要怎麼做湯
1、材料:花螺300g,毛豆腐80g,青蒜,食鹽适量,雞精适量,調和油适量。2、鍋裡加油煸炒青蒜。3...
2024-12-25
開封有什麼好吃的
開封有什麼好吃的
1、開封灌湯包開封灌湯包皮薄,有透明之感,内有肉餡,底層有鮮湯。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先...
2024-12-25
停車費怎麼交
停車費怎麼交
停車費根據具體實際使用場景繳納。一共三種方式,下面是繳納停車費的詳細操作:第一步:掃碼可按照停車場的提示,進行手機掃碼登記車輛信息,然後繳費離場。第二步:人工繳費将車開到能辦理人工繳費的閘口,進行人工繳費登記離場的操作。第三步:聯系管理員對于戶外露天停車位,需要聯系車輛管理員,進行繳費後再離場。總結...
2024-12-25
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved