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可口可樂的演變曆程
可口可樂的演變曆程
更新时间:2024-07-19 13:13:15

炎炎夏日的最大快樂,莫過于拿起一瓶冰闊落,手起“蓋”落,噸噸噸~

冰涼的可樂經過舌頭直擊喉嚨,一路抵達胃底再到丹田,咳~這由内而生的暢爽感。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)1

肥宅快樂水實至名歸!

不誇張地說,沒有冰闊落的夏天是沒有靈魂的。

But,喝什麼牌子、一次喝多少毫升,甚至喝什麼包裝的闊樂帶給我們的快樂是不一樣的。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)2

鋁罐可樂比瓶裝可樂好喝?!

所長個人愛好是午飯後喝一瓶肥宅水,犒勞一下上午辛苦工作的自己。

這天飯後跟好機友小雷一起買可樂,面對貨櫃裡有鋁罐和瓶裝不同容量的可樂,我倆各執己見。

小雷:容量330ml的鋁罐可樂口感最好,容量不多不少,氣也足;所長:500ml的瓶裝可樂最劃算,鋁罐開啟後不能久放。

那麼依照小雷的意思,鋁罐可樂比瓶裝可樂好喝

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)3

所長在網上搜尋了一圈,發現很多網友也覺得鋁罐可樂更好喝,也有一部分網友認為口感差異隻是心理作用。

emmmm所以事情的真相到底是啥呢?

這不得不從可樂的容器材質講起。

瓶裝可樂的材質是PET,中文名為聚對苯二甲酸類塑料,是一種高分子材料,呈透明狀,常用于礦泉水瓶及碳酸飲料瓶。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)4

鋁罐的制作原材料是鋁片,其實就是鋁合金,表面不透光。

得益于鋁罐的金屬原子排列比塑料瓶分子材料緊密,相較之下能更好地阻擋氣體的外洩,因此氣也更足。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)5

并且,在運輸過程中難免遇上豔陽高照或者狂風暴雨等惡劣天氣,不透光的鋁罐可樂耐抗能力比瓶裝可樂強,透明瓶裝的可樂被陽光長時間直曬的話...二氧化碳氣體會慢慢流失。

所以說,不同材質包裝的可樂,口感真的不一樣!

最好喝的可樂其實是...

如果以二氧化碳保留濃度來衡量可樂口感的話,世界上最好喝的可樂不是鋁罐可樂,而是玻璃瓶裝的可樂。

這裡所長科普下,可樂在全世界首次售賣時便采用玻璃瓶,當時曲線瓶還是可口可樂的标志性瓶裝設計。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)6

由于玻璃本身性質穩定,具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好等優點,因此它比其它兩種材質的受壓能力更強

舉個例子。

啤酒的二氧化碳含量比可樂高得多,它采用的包裝基本是鋁罐跟玻璃瓶。不知道大家發現沒有,大容量啤酒基本采用玻璃瓶,就是因為玻璃瓶能承受的壓強更大以及有效減緩氣體流失速度。

同理,随着時間推移,同時間生産的可樂,玻璃瓶可樂的二氧化碳流失量最少。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)7

盡管如此,目前市面上售賣的玻璃瓶可樂卻越來越少。除了特定一些地方,比如餐館、酒吧等,其它地方基本見不到玻璃瓶可樂。

一方面是廠家不願意做,另一方面是消費者不願意為它買單。

根據《超級工廠之可口可樂》紀錄片,玻璃瓶可樂的生産工序跟其它兩種材質對比要複雜許多,因此生産成本直線上漲

(在“玩物所”後台回複“可樂”即可觀看《超級工廠之可口可樂》紀錄片)

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)8

玻璃瓶可樂有兩種制作方法,一是生産新的瓶子,二是瓶子回收利用的。

新生産的玻璃瓶曆經初步處理、熔爐煉制、接收融化玻璃、切出玻璃球胚、成型曲線瓶,曲線瓶降溫固型等N多個步驟才算完成。

未進熔爐的玻璃多數成細碎形态,工人在初檢時很容易被割傷,煉制過程中需要高溫度煉制,接收融化玻璃到機器切出球胚則需要工人時刻盯着,保障其進入正确區域。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)9

制作玻璃瓶的難度之大,辛苦程度可想而知。

而回收舊瓶子的過程中,玻璃瓶自重較重,導緻運輸難度增加,更關鍵的是關于瓶子的清洗工作。說出來你可能不信,一個瓶子需要清洗18分鐘,才能繼續使用

對于消費者來說,遇到黑心工廠不清洗回收瓶直接灌裝(新聞裡經常看到)、瓶子多次循環使用亦存在安全隐患,如此一來,肥宅水可一點都不快樂了。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)10

所以即便是最好喝的肥宅水,也不得不退出大衆視線。

可口可樂還有這些冷知識

話說回來,可樂真是一件神奇的飲品。

瓶裝可樂比鋁罐可樂市場份額多(超五成可樂被裝進塑料瓶售賣),售價也更便宜,所長一直以為瓶裝可樂無論是成本還是生産效率,各方面都比鋁罐可樂更具性價比。

然鵝,事實是鋁罐可樂的生産效率更快

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)11

鋁罐每分鐘最快能生産2200罐,整個制作過程高度機械化,需要人工手動操作的步驟很少。

并且,重心低,底面平底及中心穩定的鋁罐在灌裝時移動速度又快又穩定,是花底塑料瓶達不到的速度

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)12

此外,鋁罐還有個瓶裝無法比拟的優點,開口大,灌裝時泡沫不會流到生産線上。

反而瓶裝可樂在灌入可樂時會不斷冒泡,所以必須及時蓋上瓶蓋,消氣後的瓶身頂部會留存部分空間。

可口可樂的演變曆程(八一八可口可樂背後的冷知識)13

但是鋁罐可樂礙于成本、不方便攜帶的原因,就算生産速度再快也隻能當老二咯。

哦對!無論是瓶裝可樂還是罐裝可樂,最初灌入如溫度保持在3攝氏度左右。

俗話說,剛出鍋的大包子,熱騰騰的最好吃!所以3攝氏度,也是可樂的最佳飲用溫度

縱觀以上種種原因,小雷認為330ML罐裝可樂最好喝不是沒有道理,因為那時候剛從冰箱拿出來的可樂,氣最足,溫度合适,容量不多不少,滿足一口悶,享受透心涼的感覺,不用在意之後氣跑光和不夠冰的問題。

所長寵粉時刻:到玩物所公衆号(ID:iwanwusuo)對話框,回複:我要紅包,即有機會獲得微信紅包!

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