今天要跟大家分享的是一道黑米飯團的做法,這道黑米飯團做出來之後,不光有米有蛋,而且還有菜有肉松,吃起來的營養非常均衡,并且很全面。在出門旅遊的時候,做上幾個這樣的黑米飯團,非常方便。吃起來軟糯香甜,健康又美味。而且這個黑米飯團的烹饪方法非常簡單,并不需要很複雜的烹饪技巧,很簡單就能夠将它做出來。接下來咱們就一塊看一下黑米飯團具體的烹饪步驟吧。
【黑米飯團】
【制作食材】黑米,糯米,雞蛋,榨菜,生菜,肉松
【制作步驟】
1、下面要跟大家一起制作的美食是黑米飯團,這道黑米飯團做法特别簡單,做出來之後有米有蛋又有菜,營養均衡且豐富,非常美味,一起來準備一下黑米飯團的烹饪食材。咱們先準備黑米,黑米不用準備特别多,準備一小碗就可以了,然後再準備一小把糯米,準備三個雞蛋,一袋榨菜,适量的生菜和一些肉松就可以了。準備完這些烹饪食材之後咱們就可以開始黑米飯團的烹饪了。
2、先把咱們準備好的黑米取出來,将黑米放在水中充分清洗一下,清洗幹淨之後咱們将其取出放到另一個小盆中,再加入适量的清水,将其浸泡4個小時。黑米浸泡4個小時之後就很容易蒸熟了。咱們将已經完全泡好的黑米取出來控一下水放入到電飯煲中,先将它攤平整,然後咱們再把準備好的糯米取出來放在盤中。
3、倒入适量的清水将糯米洗幹淨,洗完了之後撈出來控幹水分放入到黑米中,然後咱們将它們攪拌均勻,接着攤平整。全部做好之後咱們在鍋中加入平時煮飯量的清水,合上蓋子,将它們煮熟。
4、準備好的三個雞蛋取出放入鍋中,加入适量的清水将其煮熟。取出一個小盤子來,咱們在這個盤子中加入準備好的榨菜和洗幹淨的生菜。将煮好的雞蛋取出,把它的外殼全部剝掉,剝完外殼之後放到盤中,然後再準備一點肉松放到一旁待用。
5、黑米飯煮好了之後咱們将其取出稍微晾涼一下。晾涼好了之後将黑米取出來放在保鮮膜上。不要将黑米飯全部放到保鮮膜上了,一次放一勺的量就可以了。黑米飯放到保鮮膜上之後咱們用手将其攤平整。
6、接下來咱們在黑米飯上面放上生菜,榨菜,肉松和雞蛋,然後用手捏住保鮮膜的4個角将它們包起來,兩手抓着米飯團,不停地轉動将它們攥緊實,抓緊實之後再把保鮮膜的開口收緊就可以了。美味的黑米飯團就這樣做好了,這道黑米面團吃的時候也比較簡單,直接用刀将其切開,然後就可以吃了。
【小貼士】
1、糯米不要加太多,太多的話會非常影響口感。
2、還可以加上一些自己喜歡的其他食材。
好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
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