今天要跟大家分享的是一道黑米飯團的做法，這道黑米飯團做出來之後，不光有米有蛋，而且還有菜有肉松，吃起來的營養非常均衡，并且很全面。在出門旅遊的時候，做上幾個這樣的黑米飯團，非常方便。吃起來軟糯香甜，健康又美味。而且這個黑米飯團的烹饪方法非常簡單，并不需要很複雜的烹饪技巧，很簡單就能夠将它做出來。接下來咱們就一塊看一下黑米飯團具體的烹饪步驟吧。

【黑米飯團】

【制作食材】黑米，糯米，雞蛋，榨菜，生菜，肉松

【制作步驟】

1、下面要跟大家一起制作的美食是黑米飯團，這道黑米飯團做法特别簡單，做出來之後有米有蛋又有菜，營養均衡且豐富，非常美味，一起來準備一下黑米飯團的烹饪食材。咱們先準備黑米，黑米不用準備特别多，準備一小碗就可以了，然後再準備一小把糯米，準備三個雞蛋，一袋榨菜，适量的生菜和一些肉松就可以了。準備完這些烹饪食材之後咱們就可以開始黑米飯團的烹饪了。

2、先把咱們準備好的黑米取出來，将黑米放在水中充分清洗一下，清洗幹淨之後咱們将其取出放到另一個小盆中，再加入适量的清水，将其浸泡4個小時。黑米浸泡4個小時之後就很容易蒸熟了。咱們将已經完全泡好的黑米取出來控一下水放入到電飯煲中，先将它攤平整，然後咱們再把準備好的糯米取出來放在盤中。

3、倒入适量的清水将糯米洗幹淨，洗完了之後撈出來控幹水分放入到黑米中，然後咱們将它們攪拌均勻，接着攤平整。全部做好之後咱們在鍋中加入平時煮飯量的清水，合上蓋子，将它們煮熟。

4、準備好的三個雞蛋取出放入鍋中，加入适量的清水将其煮熟。取出一個小盤子來，咱們在這個盤子中加入準備好的榨菜和洗幹淨的生菜。将煮好的雞蛋取出，把它的外殼全部剝掉，剝完外殼之後放到盤中，然後再準備一點肉松放到一旁待用。

5、黑米飯煮好了之後咱們将其取出稍微晾涼一下。晾涼好了之後将黑米取出來放在保鮮膜上。不要将黑米飯全部放到保鮮膜上了，一次放一勺的量就可以了。黑米飯放到保鮮膜上之後咱們用手将其攤平整。

6、接下來咱們在黑米飯上面放上生菜，榨菜，肉松和雞蛋，然後用手捏住保鮮膜的4個角将它們包起來，兩手抓着米飯團，不停地轉動将它們攥緊實，抓緊實之後再把保鮮膜的開口收緊就可以了。美味的黑米飯團就這樣做好了，這道黑米面團吃的時候也比較簡單，直接用刀将其切開，然後就可以吃了。

【小貼士】

1、糯米不要加太多，太多的話會非常影響口感。

2、還可以加上一些自己喜歡的其他食材。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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