提起面食

就不得不說到

涵蓋各種烹饪方式的餅食

大名鼎鼎的金華酥餅

鮮鹹有嚼勁的永嘉麥餅

糯糯香香的台州食筒餅

……

咬一口

滿是碳水帶來的快樂

快看看浙江各地獨具特色的餅

你都吃過沒有↓↓

杭州

吳山酥油餅

　　吳山酥油餅形似金山，色澤金黃，香甜可口。一口下去酥到掉渣，細細品味，口味清甜滿嘴油香卻不膩。相傳，因它外表的酥皮形如蓑衣，還曾被蘇東坡命名為“蓑衣餅”。

甯波

奉化千層餅

　　千層餅外形四方，層次分明，厚約1.5厘米的餅内就有着27層的隔層。千層餅入口香濃，香酥松脆，甜中帶鹹，回味無窮。

甯海麥餅

　　好保存、便攜帶、又脆又香，甯海麥餅一度成為當地老百姓出門的必備幹糧。相傳，徐霞客曾夜宿梁皇驿，品嘗到甯海麥餅時，直呼好吃，臨走前還随身攜帶了不少麥餅做幹糧，因此，甯海麥餅也被稱為“霞客餅”。

溫州

永嘉麥餅

　　永嘉麥餅曾經是旅人手中的幹糧，它個頭碩大，餅皮幹香厚實，内裡嵌入鹹菜、鮮肉。咬上一口，紮實的口感還自帶一種嚼勁，麥子的香氣、鮮鹹的油香和肉香彌漫開來。

泰順裡光婆餅

　　用大米米漿制成一張薄厚均勻的餅皮，再加入豬肉丁、香菇、木耳、蝦仁、幹貝等食材做成餅餡，放入鍋中煎炸。面餅的酥香結合着豬肉的油脂香氣，是碳水和油脂的雙重滿足。

湖州

芽麥餅

　　芽麥餅是新市的特産名點，由麥芽、棉線草、糯米粉和糖制成。輕輕咬上一口，溫軟綿密，嘴巴裡充斥着食材本身的軟糯香甜。

嘉興

西塘麥芽塌餅

　　在西塘，有一種小衆的清明吃食——麥芽塌餅。軟糯的餅皮裡，包容着各色餡料，豆沙、芝麻、肉松鹹菜……一定能挑選到你最中意的那一款口味。

紹興

新昌春餅

　　新昌春餅形如圓月，薄若紙張，象征着團圓之意。春餅以白面為外皮，形狀薄厚均勻，内包菜絲，卷成圓筒的形狀，放入油鍋中煎炸，變成了春卷，酥脆鹹香，别具風味。

紹興面饽饽

　　薄薄的面餅拼湊在一起，打上一個煎蛋，兩面煎好，刷上一層濃濃的鮮鹹醬汁，再加上配菜，每一口都承載着無數紹興人的專屬早餐記憶。

金華

金華酥餅

　　拿起熱乎乎、金燦燦的小餅，一口下去，酥的掉渣。酥餅裡面包裹着梅幹菜肉餡，經過高溫烤制，油脂浸潤了整個小餅。

蘭溪雞子粿

　　雞子粿也叫雞蛋餅，是金華的特色傳統名點。圓墩墩的小餅，看起來十分可愛。薄薄的餅皮将餡料包裹起來，留下一個小口，再将雞蛋液倒入餅中。

永康肉麥餅

　　韌勁十足的餅皮，配上厚實的餡料，咬一口，鮮嫩的汁水流出，梅幹菜的香氣和肉香融合得恰到好處，配合着清粥小菜，感受永康的地方味道。

衢州

衢州烤餅

　　“一座衢州城，半城烤餅香”，來到衢州，你就能看到，大街小巷都鋪着烤餅攤。衢州的烤餅已然成為了這座城市的獨特标志。

擱袋餅

　　剛出爐的擱袋餅，劃開，夾上剛出鍋的油條，混着濃濃的肉香，再配上一碗豆漿，這就是衢州人的滿分早餐。

開化氣糕

　　底胚用糯米制成，口感類似米糕，松軟柔糯，上面鋪着豆腐幹絲、小河蝦、筍幹、豬肉等，彌漫着濃濃的香味。

舟山

觀音餅

　　觀音餅是一種低糖、純素的食品，采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等制成内餡，表皮金黃，外酥裡嫩，香甜可口，包含着當地人對于美好生活的期望和祈求。

台州

海苔餅

　　小小的圓餅，海苔味飄香。酥酥的外皮，包裹着台州地區特有的海苔餡料，香甜鮮美。

台州食餅筒

　　食餅筒制作工藝十分繁瑣，要炒上各式各樣的菜作為餡料。将餡料卷入餅皮中，再澆灌上一勺濃濃的湯汁，光看着就已經讓人垂涎三尺了。

麗水

缙雲燒餅

　　缙雲燒餅也稱為桶餅，以面餅、鮮豬肉和梅幹菜作為主要原料，再通過燒餅桶的爐火燒制而成。細細品味，一絲甜意進入口中，越嚼香氣越濃。

除了文中介紹的這些

在浙江

你還吃過哪些好吃的餅？

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