歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。
于一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨來說，口腹之欲變得尤為重要。于是，一頓高質量的美食，成為我工作的動力，每當是有美食在身旁，我就是會不吃飽絕不放筷子。其中，鮮嫩可口的大蝦，一直是我非常喜愛的美食之一，烹饪方法多種多樣，美味的幹爆腐乳蝦更是讓人喜歡，鹹香可口，越吃越香。
幹爆腐乳蝦這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且也有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說愛吃蝦的朋友注意了，教你美味下飯的幹爆腐乳蝦，營養解饞很過瘾。
美味的幹爆腐乳蝦
食材：豆腐乳、蝦、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、青椒、料酒、醬油、胡椒粉、鹽
做法：1、先把食材處理幹淨，去掉蝦頭和蝦殼等雜質，剝成蝦仁，加入适量的料酒和鹽，把蝦仁腌制一下；
2、往幹淨的碗裡放入适量的豆腐乳，用筷子攪拌散開後，倒入溫水，攪拌均勻；
3、接下來，把蔥姜蒜分别處理幹淨，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜末；
4、接着，把青椒洗淨，用刀切開，去掉辣椒籽，切成絲；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入攪拌好的豆腐乳，放入腌制好的蝦仁，翻炒一會兒；
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒均勻，撒些蔥花和青椒，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；
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