草覺堂提醒女人是最容易起虛火的，有的女士明明不怎麼吃辣椒可是總是容易口腔潰瘍，或者嘴巴邊上出血，每天都有吃下火的東西就是沒用，這是因為很多女性升的是虛火，虛火上升光吃下火藥是沒用的需要先補虛。

而且補虛不能太過，不然虛不受補也是浪費身體接收不了，需要循序漸進，冬蟲夏草性味甘，溫。非常适合身體虛的女士進補。

草覺堂了解到不少女士都以為自己每月“虛耗”極大，必定屬于氣血不足的虛寒底，所以補身就吃當歸、高麗參、北芪……等大補中藥。其實，女士除了心血不足較常見外，肝腎陰虛也是女性們常患的主要病症，如果進食溫熱補品，很可能會“虛不受補”。

對于肝腎陰虛這種體質，冬蟲草真是大派用場，因為冬蟲草不但滋補肝腎兼育陰養顔，更能平衡陰陽，固本培元，而且性質溫和，吃了還不會整天煩燥發脾氣。

◆冬蟲草性質平和，不寒不熱，又補腎養肝，适合肝腎陰虛的人士食用。

◆花膠既滋陰腎又養顔，愛靓女士不妨多吃。

◆育陰滋腎湯能滋陰養腎，有助減輕陰虛不适。

冬蟲草平衡荷爾蒙

女性由于有内熱，所以進補時絕不宜食用過溫熱的食物，如人參和鹿茸，否則會令陽火過旺，尤如火上加油，令體内津液燃燒得更快。其實，陰虛女性選擇補品時應以滋補肝腎和育陰養顔為原則，當中，冬蟲草是不錯的選擇。營養專家指出，冬蟲草可說是“百搭”品，其性質平和，不寒不燥，适合大部分人食用。冬蟲草一向具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最适合肝腎陰虛人士食用。

更年期多肝腎陰虛

别以為女性通常都屬虛寒底子，其實不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質。餘醫師所說，陰虛可以是先天所緻，而本身熱底，加上經常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經常服用避孕藥或抗菌素，都會令體内虛火上升，産生虛熱，繼而燃燒體内津液，形成陰虛，出現口燥咽幹、潮熱等。

中醫有“腎為先天之本”之說，最易受影響便是腎和肝。由于中醫指的腎與荷爾蒙分泌、神經系統、骨骼、生殖和沁尿系統有關，所以當腎部缺乏滋養，就會導緻腰腿酸軟、月經不調(專題 訪談 咨詢)和小便頗多的征狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉變，腎陰虛情況更為嚴重。此外，中醫常說“肝開竅于目”，肝腎經絡會循經顔面，所以肝缺乏滋養不但會影響眼睛，更會令容顔憔悴；腎部耗損又會令肝失所養，甚至肝郁化火，而肝又主情志，故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。

育陰滋腎湯(1人分量)

材料：冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。

煲法：清水4碗煎至1碗。

功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最适合陰虛人士補肝腎之用。想了解怎麼辨别冬蟲夏草的真假請加：草覺堂（caojuetang）