點擊關注，每天精彩不斷！

導語：吃火鍋不會調蘸料等于白吃，教你5種蘸料配方，服務員：真會吃！

随着現在我們的生活水平不斷提升，基本上三天兩頭就在下館子，現在街上不管是大排檔、燒烤、火鍋、幹鍋之類的店鋪都非常多，生意都非常火爆，要說天冷了生意最好的還得是火鍋店，吃起來麻麻辣辣的渾身都暖和了，而且不能吃辣的人照樣也能吃火鍋，火鍋店的鍋底種類多，供各種口味的消費者挑選。食材豐富，環境也比較熱鬧，非常适合幾個朋友小聚。但是我發現很多朋友在吃火鍋的時候根本不調蘸料，先不說蘸碟到底收不收費，吃火鍋沒有蘸料完全是沒有了靈魂呀，有了蘸料相配，火鍋的食材吃起來才會更美味。今天要來跟大家分享5種美味蘸料的配方，完全是味覺的絕佳體驗，服務員都誇你：真會吃。我們一起來看看吧！

蚝油蒜蓉蘸料

這個蘸料非常适合不會調蘸料的新手，配料非常簡單，就是蚝油、蒜蓉、香蔥，攪拌均勻就行了。這個蘸料的口感鹹辣适中，還有陣陣蒜蓉的清香刺激，吃起來口感非常棒，不管是清湯鍋還是辣鍋的食材，這個蘸料都能搭配，也是火鍋店最受大家歡迎的一種蘸料配方了。

濃香芝麻蘸料

其實很多北方的朋友都喜歡吃芝麻醬，不管是涼拌菜、炒菜還是火鍋都喜歡來點芝麻醬，其實嘗過之後味道确實不錯，但是在吃火鍋的情況下，外地的朋友更愛用芝麻醬來蘸魚片大蝦來吃，香味非常濃郁，吃一口讓人食欲大增。配方也很簡單，就是芝麻醬、香菜、芝麻粒、腐乳攪拌均勻就行。

香辣芝麻蘸料

這個蘸料裡面其實并沒有芝麻醬，但是這個更适合喜歡吃辣但是又吃不了很辣的朋友，配方就是芝麻油、蚝油、蒜泥、剁椒、蔥花，攪拌均勻即可。這個蘸料吃起來又香又辣，非常開胃，讓人越吃越上瘾，辣味雖有但不特别刺激，滿足那些想吃辣但是又吃不了很辣的朋友哦。

小米辣蘸料

這個蘸料的口味就比較重了，配方就是小米辣、蚝油、生抽、陳醋、香蔥，攪拌均勻，小米辣是這個蘸料裡面的靈魂，尤其是熱騰騰的菜碰上小米辣激發出辣味，直接在嘴裡爆開，非常刺激。這個蘸料主要就是辣，其次帶着一點酸味和鹹味，口感層次很豐富，因為味道比較重所以更适合蘸清湯鍋裡的菜來吃。但是吃不了辣的朋友建議最好不要嘗試了。

變态辣蘸料

現在市面上很多食物都标着“變态辣”，确實也有很多朋友愛挑戰極限，喜歡嘗試着這些非常極端的食物。當然火鍋蘸料裡面也有變态辣的蘸料，配方簡單粗暴，就是辣椒油 小米辣 剁椒 辣椒粉 生抽 香蔥，攪拌均勻即可。如果覺得不夠辣，是因為辣椒的味道沒有被激發出來，舀一勺鍋裡的熱湯倒在蘸碟裡，在嘗試一下你就會知道什麼叫做真正的辣。這個蘸碟蘸出來的食材非常好吃，但是不能吃辣的建議不要嘗試。

以上就是今天要跟大家分享的關于最受大家喜愛的5種火鍋蘸料配方，吃火鍋不調蘸料完全等于白吃，學會這幾種蘸碟配方，服務員看見都誇你：真會吃！喜歡的朋友記得點點關注支持一下喲！