小孩蝦丸的制作方法?把火的基圍蝦去殼去蝦線，洗幹淨瀝幹水，今天小編就來說說關于小孩蝦丸的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
小孩蝦丸的制作方法
把火的基圍蝦去殼去蝦線，洗幹淨瀝幹水。
然後把蝦肉剁碎，剁的粗細自己掌握。
剁碎的蝦肉裡放雞蛋一個，放一勺澱粉，加點鹽調勻。
準備一段胡蘿蔔和2個香菇，洗幹淨切片。
準備豆腐一塊，切小方塊，放鍋裡煮開鍋焯水，瀝幹水備用。
鍋裡放油放胡蘿蔔和香菇炒一會。放水煮開。
放入豆腐煮開鍋後關小火，用勺子把蝦肉一勺一勺放鍋裡，蝦丸全部放鍋裡後開大火煮變顔色關火。
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