二月二之龍擡頭?二月二，龍擡頭作者：焦玉華，我來為大家講解一下關于二月二之龍擡頭?跟着小編一起來看一看吧!

二月二之龍擡頭

二月二，龍擡頭

作者：焦玉華

下班路上，聞到一陣熟悉的味道，被這誘人的香味牽引，在街角的攤點上覓到了久違的蠍豆身影，才猛然想起正月過完了，明天就是農曆二月初二了。

人們常用白駒過隙形容時間的飛逝，這話用在當下實在太恰當不過了。過去日子苦，常說度日如年；現在生活甜，可謂度年如日。這不，新年的鞭炮還沒響完，又到了農曆二月二。如果說臘八節是年的序曲，那麼二月二就算是年的尾聲了，因為自古就有“過不完二月二不算過完年”的說法。或許正是基于這樣的原因，農村的二月二才有滿滿的儀式感。

中國的傳統節日大都與吃食有關，五谷雜糧，充分體現：正月十五吃元宵、清明吃雞蛋、端午吃粽子、中秋吃月餅、過年吃餃子。二月二和其它節日不同，要吃蠍豆。正所謂民以食為天，任何時候，解決肚子問題永遠是第一要務。

“二月二，吃蠍豆”是很多地方的風俗。所謂蠍豆，最初就是指炒好的黃豆。蠍豆的制作方法并不複雜。第一步選豆。過去，家家戶戶種豆子，什麼黃豆、黑豆、綠豆紅豆，還有豇豆、蔓豆、爬豆，名目繁多的名字充分體現了豆子家族的繁榮昌盛，一時分辨不清也是常有的事。豆子自己種，不用到集市上購買，可謂自給自足。倒半瓢黃豆在簸箕中，先簸掉癟豆，再挑揀出壞豆，隻剩下顆粒飽滿的金黃。第二步泡豆。将挑好的黃豆放在淡鹽水中浸泡半天，豆子喝足了水，浸透了鹽分，脹鼓鼓圓滾滾更加可愛。第三步晾豆。用笊籬将豆子撈出，攤在蓋墊上，放在通風背陰處晾至大半幹。最後一步，炒豆。将晾好的豆子放到小耳朵鐵鍋裡不停地翻炒。鐵鍋坐在泥爐子上，柴火舔舐着鍋底，溫度慢慢升高。鏟子上下翻飛，豆子劈啪作響蹦來跳去，香味逐漸彌漫開來。鍋裡的豆子由金黃逐漸變得焦黃，有的裂開大嘴笑，有的努着小嘴生氣。還有的豆子緊緊閉着嘴巴，我們叫它啞巴豆。冒着燙手的危險忍不住抓一個蠍豆放進嘴裡，上下牙一咬，嘎嘣作響，口舌生津。一顆小小的蠍豆，幾乎調動了全身的感覺器官，嘴巴吃着，鼻子聞着，耳朵聽着，心裡美着，帶給人高度的滿足感。蠍豆可解肚子之困，但絕不能多吃，因為不易消化，如果吃多了，再喝上一杯水，就會飽脹得厲害，甚至常有不雅的聲音伴随，搞得人很沒面子。

二月二吃蠍豆是有說法的。二月二一般在驚蟄前後。驚蟄過後，蟄伏了一冬的各種蟲子，諸如蠍子蚰蜒、草鞋底百步蟲什麼的，開始鑽出地面活動麻木的筋骨。它們醜陋的樣子常令人驚恐不已，若被它們咬一下，腫個大包、中個小毒不在話下。所以，人們通過炒蠍豆、吃蠍豆的方式表達對它們的厭惡和詛咒。老話說，十裡不同俗。有的地方過節，除了吃蠍豆，也要吃爆米花，如果奢侈一點還有糖花生碎。東西雖不同，寓意卻一樣，都是希望一年不遭蟲子咬、不被蠍子蟄。我婆家那兒除了吃蠍豆，還要吃蠍子爪和蠍子蓋。第一次聽到這個風俗，我為那裡人的闊綽差點驚掉了下巴。我想，炒一鍋蠍子爪蠍子蓋，那得要多少蠍子的命啊。等到端上桌一看，才恍然大悟，原來所謂的蠍子爪蠍子蓋是一些炒好的面棋子啊！

二月二又稱龍頭節，自古就有“二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流”的說法。這天起，陽氣回升，萬物複蘇，春耕由此開始，古時皇帝也在這一天率領文武大臣親自耕田，提醒人們春耕。這天起，雨水漸漸多起來。在中國人的傳統意識裡，龍是萬物祥瑞之首，主宰着和風化雨，所以人們祈望龍擡頭，興雲作雨，滋潤萬物。如果在二月二這天甘霖普降，那可真是春雨貴如油。其實，龍擡頭源于人們對自然天象的崇拜，和上古時代人們對星辰運行的認識及農耕文化有關。我國古代天文學家按日月五星的運行軌迹把天空劃分為二十八天宿，以此來表示它們的位置與運行。二十八天宿的心、氐、箕、角、房、亢、尾七宿組成了一個完整的龍形星座，其中“角宿”是龍角。在二月初二這天，東方地平線上升的龍角星，稱之為龍擡頭。

龍擡頭代表着陽氣生發，生機盎然，寄托了人們最樸素最美好的願望。所以，很多地方大人小孩兒都要趕在二月二這天理發，名曰剃龍頭。我所在的小縣城就有這樣的習俗，這一天，家家理發店人滿為患，非常壯觀。有一年的二月二，我和兒子走遍整個小城幾十家理發店也沒挨上号，天黑時分回到家，我隻好親自操刀象征性地剪了幾剪子，才感覺了了心願。我從不認為這是迷信，一直以來堅守我的固執，在我心裡，二月二理發是對文化的傳承，也是對文化的敬畏。

在我們老家，二月二還是一個特别又重要的日子，是出嫁的女兒回娘家的日子。我的記憶裡，每年這天，大姐二姐總會領着孩子回來，母親早已炒好蠍豆，準備好各種小點心等着。父母在，人生尚有來處，父母去，人生隻剩歸途。轉眼，母親去世已二十六個年頭，父親也離開我們十幾年了，那兒孫繞膝的情景隻在淚眼朦胧裡閃現。

明天，二月二，星期五，上班，娘家是不能回了。人也懶了，也不想親自炒蠍豆了，幹脆買點回去慢慢品味吧。攤點上的蠍豆很多，黃豆、黑豆、大青豆，甜的鹹的奶油味水果味的，還有某某老太牌的蠍豆蓋兒。攤主招呼我先嘗再買，我不好拒絕她的熱情，捏了幾個放在嘴裡，确實很香。仔細咂摸咂摸，怎比得上母親在小耳朵鍋裡用鐵鏟子翻炒出來的蠍豆呢？（圖片來自網絡）

壹點号 蒙山沂水—四兒