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為什麼減肥那麼困難？這麼多人天天喊着要減肥，就是堅持不下去。因為減肥是違背了身體的本能的，身體本能要存儲能量，把富餘的能量儲存到皮下脂肪。

到底有沒有這樣的辦法，能輕松減肥、懶人也能減肥的小妙招？還真有，堅持下來，你就能看到效果。

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減肥重要的原則：身體健康是第一位的，減肥肉不減肌肉。

一、每一口都細嚼慢咽。

有沒發現，許多胖的人，吃飯速度特别快，一口飯咀嚼幾下就吞下去了，這樣很容易吃過量了。當感覺到吃飽的時候，已經吃多了。因為食物進到肚子裡，碳水化合物就最先被消化吸收的，葡萄糖進入血液，升高血糖到正常指數，就感覺沒那麼餓了，再吃身體就會感知到吃飽了。現在吃太快，按照食物的量已經足夠了，可是身體還來不及反應過來，就吃多了。

細嚼慢咽地吃，能明顯減少飯量。每口飯菜，在嘴裡都細細品味，多咀嚼，咀嚼30秒，你會發現，每種食物都非常好吃。口腔内有消化澱粉的酶，讓米飯在嘴裡就變甜。重點是，這樣很容易就感覺到吃飽了，還沒吃多少東西就飽。原因是，前面吃的幾口飯菜，咀嚼得徹底，容易消化，後面的菜還在慢慢品味，肚子的工作一直在進行，所以就感覺飽了。

二、先吃菜，後面再吃米飯。

我們很多人吃飯，一口米飯加配菜，北方是饅頭或者面點。碳水、蛋白質、蔬菜等一起下肚。不是說這樣做錯了，我們的目标是減肥。我們要改下，先吃配菜，把蔬菜和肉類先吃到一半飽，再吃米飯面類加配菜，你就會發現，這餐的米飯可以少吃好幾口。米飯面點類隻要提供熱量，蛋白質和蔬菜類主要提供營養。減肥就是要熱量減少，營養保持。

三、飯前吃黃瓜。

建議午餐和晚餐的飯前吃半根。黃瓜是減肥人士必備食品，黃瓜熱量非常低，多吃不胖；水分充足，一下就吃飽了；纖維素豐富，對腸道有利。可以做菜，也可以代替零食。減肥佳品。主要是黃瓜吃了有飽腹感，飯前吃了黃瓜，再吃飯就吃不下了。建議再吃點蛋白質和蔬菜。

為什麼我多次提到，要吃蛋白質？原因有三：1、我們減肥目的是減脂肪，而不是減肌肉。2、碳水化合物被消耗完，就會消耗遊離的脂肪和蛋白質做為熱量，最後才消耗皮下脂肪和身體的肌肉。減脂肪的同時，肌肉也會跟着消耗掉。3、為了保持住肌肉，和身體必須的蛋白質充足。

四、晚餐隻吃蛋白質和蔬菜。

不少人減肥，幹脆晚餐就不吃了。也是不建議這麼做。一般我們晚餐時間是6點到7點，大部分入睡時間是10點之後了，可能年輕人入睡得更晚。這麼長時間，不吃東西，肯定會餓，餓着肚子入睡，對睡眠質量影響較大，長期這樣，也會影響胃的健康。

所以，晚餐可以不吃米飯這類碳水化合物，隻吃肉、魚、蛋和蔬菜瓜果。蔬菜瓜果中的果糖代替了澱粉。也注意控制總量。

我提倡健康地緩慢減肥，通過合理膳食，适當運動。減脂肪，不減肌肉。減肥過程中，脂肪和蛋白質都會一起消耗，所以要補充蛋白質。

五、吃粗糧。

粗糧難吃又沒營養，是真的嗎？不對。粗糧中因為含有大量的膳食纖維，做法不對才導緻口感較差。膳食纖維的四大好處：

1、它是我們大腸裡益生菌的食物，能促進我們的腸道健康，促進腸道蠕動，利于通便。

2、膳食纖維多的食物熱量較低，飽腹感強，有利于減肥。

3、膳食纖維能促進腸道益生菌的繁殖，益生菌多了，增加保護腸道黏膜，保護腸道免受病菌的傷害，減少結腸癌的發生風險。

4、膳食纖維能減緩食物的消化吸收速度，減緩血糖上升的速度。白話就是說，管飽，耐餓。

吃粗糧代替精糧。精米精面類的食物，太容易消化吸收，能量一會二功夫就全部進入體内，短時間我們是消耗不掉的，就儲存到皮下脂肪裡了。這與我們的減肥背道而馳了。所以讓粗糧來代替，肚子裡的東西慢慢消化，慢慢吸收，我們才有時間将熱量消耗掉。

六、第一口吃肥肉。

看到這個，你是不是會感到驚訝，要減肥了，怎麼還吃肥肉？容我來解釋。

1、減肥中，我們肯定是不吃肥肉的。但是，人體對營養的需求是不會減少的。我們都知道，葡萄糖、蛋白質和脂肪被稱為人體三大營養物質。我們減肥減的是皮下脂肪，是脂肪細胞中的甘油三酯儲存的能量。而我們身體，需要各種脂類，如脂肪酸、膽固醇、磷脂等。肥肉中，就含有這些營養物質。肥肉中的脂肪酸，一半是飽和脂肪酸，一半是不飽和脂肪酸。曬太陽是将膽固醇轉化為維生素D。維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，隻有溶解在脂肪中才能被人體吸收和利用。

2、第一口吃肥肉，且隻吃一口，也為的是增加飽腹感。減肥減是的皮下脂肪，多餘的熱量。肥肉當然不能多吃。脂肪的消化速度慢，先進入胃裡，能減緩其他食物的消耗速度。和吃粗糧有異曲同工之妙。

說一個自己的經曆，一次在餐廳吃飯，上來第一個菜是東坡肉，滿滿的肥肉。我們幾人肚子餓得慌，就吃了起來，一人也就吃一塊東坡肉。沒過一會兒，感覺就沒那麼餓了。吃了一半菜，就不想吃了。最後，把剩下的打包回去。

七、餐後運動。

大家常常說，“飯後走百步活到九十九，是很有道理的。飯後走一走，再餐後過半小時去做輕松的有氧運動就很不錯。比起其他時間去運動，減肥效果更佳。此時，吃的東西還在進行消化吸收，能量物質還在停留在血液中，如果人在休息，多餘的能量就會儲存起來；這時候去運動，就能直接消耗來自食物的能量。當能量儲存後，再釋放出來，就需要更大的運動量了。

八、早睡早起

早睡早起，身體好。這幾乎三歲小孩都知道。可是又有多少人真的能得到。早睡是為勞累了一天的身體得到全面休息，讓肝髒不會錯過排毒時間，到點就進入排毒工作。讓第二天早起也能精力充沛，學習工作都充滿活力。精神飽滿的一天，新陳代謝也是旺盛的。也會讓基礎代謝更快，自然能消耗更多的熱量。讓減肥事半功倍。

九、為自己做菜

多多的下廚房做菜，少出去吃。我們自己做菜，用了什麼材料，放了多少油，用的東西好不好，自己都知道。買個廚房秤，查查食物成分表，就能算出來，這餐我吃了多少熱量，我們都可以控制總量。而我們出去餐廳吃飯，他們的廚師為了食物色香味俱全，也不知道用了什麼材料；也不知道熱量有沒超了；餐廳用的食用油品質怎麼樣，有些植物的食用油，熱量比肥肉還高。更不能吃外買了，尤其是價格非常便宜的外賣，食材和糧油更是沒的保障。減肥八分在廚房，二分在健身房。身體的健康九分靠吃飯，一分靠吃藥。

十、少吃多餐。

少吃多餐，減少腸胃負擔，對減肥同樣有作用。（多餐不能吃零食，真的忍不住就吃黃瓜代替。）

1、少吃多餐最主要是，先吃了小部分食物，肚子就沒那麼餓，後面的就不會吃太多。

2、人體消耗的熱量沒有攝入得快，多餘的熱量就會儲存起來。少吃一點熱量，消耗後再吃一點熱量，如此過程，熱量都及時消耗了，就不會有多餘的儲存起來。

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