一隻蜂蜜的一生=一勺半蜂蜜
一公斤花蜜=繞地球飛行2.5圈
五百毫升蜂蜜=兩百萬朵花
……
每一滴原生态的蜂蜜都是大自然的饋贈,不僅需要蜂農起早貪黑,更需要勤勞的蜜蜂“鞠躬盡瘁”。正如民間調侃所說,勤勞的小蜜蜂都是累死的。
當然,越是來之不易,也越是珍貴,天然蜂蜜的作用和功效相信大家都有目共睹。比如它可以緩解疲勞、消化積食、清理腸道、潤痰止咳等,還能美容養顔……
盡管都知道天然蜂蜜好,但在選擇蜂蜜的時候,很多人都犯起了難。
先不說如今市面上出現了大量假冒産品,單是蜂蜜的品種就已經令人眼花缭亂、不知所措,比如槐花蜜、棗花蜜、荔枝蜜、油菜花蜜、百花蜜等等。那到底選擇哪種蜂蜜更好呢?
百花之精華,蜜之珍品
要說蜂蜜中的頂配,百花蜜,自古以來便是當之無愧的臻品。
《神農百草經》中是這樣描述百花蜜的:安五髒諸不足、益氣補中、鎮痛解毒、除百病、和百藥。
《本草綱目》中也記述其對人體健康價值高,是藥引的首選蜜,堪稱“蜜中精品”,也由于釀蜜周期長、 蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。
百花蜜也被稱為土蜂蜜,采于森林野山百花中,得百花之精華。與單花蜜相比,蜜源更加豐富,營養更加全面,含有多種能被人體直接吸收的營養元素,自然成了蜂蜜中的上乘佳品。
而如今,化學肥料、空氣污染、農藥殘留等等,讓很多蜜蜂迷失了方向,從而影響了蜂蜜的質量;百花蜜的巨大市場前景也讓很多商家迷失了方向,出現了用兌水蜂蜜、調和蜂蜜代替野生蜂蜜等糊弄消費者的情況。似乎,我們能夠接觸到的正宗野生蜂蜜正逐漸減少,我們離純正的蜂蜜也越來越遙遠……
兌水蜂蜜
不過,來自大山深處自産自銷的董峰蜂蜜,使這份距離又近了!
神秘的大山,孕育不凡的生命傳奇董峰蜂蜜産自湖南懷化的山區,這裡四季分明,雨量充沛,蜜源植物豐富,具有得天獨厚的養蜂自然條件。
為了甄選最極緻的野生蜂蜜,董峰蜂蜜精挑細選沒有污染的蜜源環境,遠離村莊,減少人幹擾。
由生存在天然大氧吧的蜜蜂辛勤耕耘,在深山野花中拾采,産量稀缺,卻擁有最純粹的品質。
從源頭到盡頭,征服你的味蕾
從采集到生産,董峰蜂蜜養蜂人始終以匠人之心嚴格控制每一道工序,精控品質,用心釀造更好的蜜。
一.堅持蜂蜜自然釀造,保證全面的營養價值
取蜜
二.蜂巢完全封蓋後割掉封皮,堅持自然成熟達到42度。
割蜜
三.将取出的蜜放入蜜器,通過離心原理将蜂蜜分離
手工搖蜜
四.堅持物理過濾,确保原生态的天然活性成分不被破壞
過濾
因為土生土長,所以原滋原味如今市場上的蜂蜜泥沙俱下,真假難辨,但真正的好蜜必定經得起檢驗。
天然蜂蜜含有大量複合成分,所以仔細觀察董峰蜂蜜,會發現其略有雜質,質地稠厚
由于已經完全成熟,所以董峰蜂蜜活性酶成分較高,泡沫較豐富
董峰蜂蜜口感沙糯細膩,蜜香濃郁,有微微辣喉感,這也是天然的土蜂蜜必有的特征
由于未經人為加工,所以結晶速度也比較快
在如今這個一切追求快節奏、高效率的速食社會,董峰蜂蜜卻是個例外,它是養蜂人用時光釀造的良心好蜜。蜂農們日夜穿梭于山野,在花開花落之間,演繹着蜂、蜜的故事,尊重自然,專注淳樸。
挖一勺晶瑩溫潤放入嘴中,清香綻放于舌尖,甜蜜直達心間,最土的是它,最甜的也是它。
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