“我的寶寶對奶粉過敏，醫生說寶寶要吃水解奶粉，有推薦的嗎？”

寶寶對奶粉過敏，需要選擇水解奶粉，但市面上各種水解奶粉品牌琳琅滿目，到底如何選擇呢？

這次我集齊市面上最常見的水解奶粉品牌分析配方，給大家一個更明确的指引。

什麼是水解奶粉？

水解奶粉，就是把普通奶粉裡面的大分子蛋白，通過水解技術把大分子分解成小分子，這樣蛋白質就能更好被消化，可以适應消化能力差以及對蛋白質過敏的寶寶。是一種用于預防或治療牛奶蛋白過敏的特殊醫學用途配方粉，臨床上還用于某些疾病的營養支持。

根據水解程度不同分為适度水解、深度水解和氨基酸奶粉，分别适用于不同過敏程度的寶寶。

水解奶粉是不是不如普通奶粉有營養？

從營養角度來說，水解奶粉是完全能夠滿足寶寶生長發育需求的，與普通奶粉相比，最大的區别在于碳水化合物的來源不同：

普通奶粉‬‬碳水化合物來源‬‬主要是乳糖，乳糖是乳品中天然存在的，也是寶寶大腦發育的重要營養素，國家強制規定1段配方奶粉中碳水化合物來源90%以上必須來源于乳糖。

但是水解奶粉的碳水化合物常常會被營養價值更低、純熱量的麥芽糊精、白砂糖、玉米糖漿等替代，有些是完全看不到乳糖，尤其是氨基酸奶粉，一是為了調味，二是為了适用于可能存在或繼發乳糖不耐受的寶寶。

所以說水解奶粉營養不如普通奶粉，也是有道理的，但寶寶過敏了也沒有其它選擇，水解奶粉也能夠滿足寶寶生長發育的營養需求，不用太糾結。

此外，蛋白水解會使奶粉口感變苦變差，為了改善口感，很多水解奶粉還會加入香精，這是不影響營養的，如果寶寶實在不愛喝水解粉，這種加了香精的也可選擇。

水解奶粉能不能喝太久？

單獨讨論水解奶粉是不是不能喝太久意義不大，因為喝多久是由孩子的需求決定。

孩子過敏‬‬，沒有‬‬别的選擇，隻能喝水解奶粉，不管‬‬它好不好，都得吃不是？與吃到不适合‬‬的奶粉導緻‬‬過敏比起來，水解奶粉再不好，至少不會‬‬過敏，本就沒法跟正常‬‬孩子比，隻能選對‬‬孩子最有利‬‬的方式，所以是利弊取舍。

與其擔心水解奶粉喝太久不好，不如積極調理‬‬過敏體質，縮短寶寶對水解奶粉的需求時間，能在不需要‬‬吃水解粉奶‬‬的時候，就逐步‬‬過渡到普通奶粉是最好的了。

喝什麼程度水解奶粉？分别如何選？

前面有說到，水解奶粉也分好幾種，每種水解奶粉适合不同情況的寶寶，分别如下：

01 适度水解奶粉

适度水解奶粉是水解程度最低的，也是最接近普通奶粉的，配方上的區别隻是把乳清蛋白粉部分替代水解乳清蛋白粉，其它差不多，所以它隻适合非常輕度過敏，或者用于預防過敏。

建議這三種情況選擇适度水解奶粉：4個月以内非母乳寶寶，首選适度水解奶粉6個月以内，寶寶喝普通奶粉有表現出消化不良症狀；父母是過敏體質，或者家族裡有過敏體質

由于适度水解奶粉和普通奶粉是最接近的，挑選适度水解奶粉的原則基本遵循普通奶粉的挑選原則：（點擊查看）挑選奶粉首先看配料表！這些關鍵信息透露了奶粉的品質！

下圖是從市面上找來最常見的13款适度水解奶粉，考慮到需要喝适度水解奶粉的是沒有明顯過敏症狀，且是6個月以内的寶寶預防過敏吃，所以隻找1段的分析，包括國産5款，進口8款。

對比它們的配料表，找出配方裡的黑名單和白名單，原則是選擇沒有黑名單和白名單多的（還不知道什麼是“黑名單”、“白名單”，點這裡查看），學會方法，其它段數也都可以自己查看的。

注意，表格裡共有5款國産适度水解奶粉，都是通過了我國食藥監總局的配方注冊的，不在此範圍的其它奶粉，如果也标榜自己是适度水解，就要注意了，可能并不符合标準，效果不如注冊的有保障，還是隻能當普通奶粉看。

分析結論：

1、奶粉裡的“白砂糖”“糖漿”“棕榈油”“麥芽糊精”“香精”等，因無益可能有害成份，統一列入“黑名單”；而配方裡如果加入“益生菌”“OPO”“DHA”“乳鐵蛋白”“益生元”等有益成分，統一列入白名單，從以上奶粉的配方中找“白名單”和“黑名單”，分别列出來對比，找出沒有黑名單并且白名單多的；

2、從配方上最終勝出的是雀巢超級能恩和雀巢超啟能恩這兩款，雖然白名單不多，但隻有它們沒有黑名單，建議首選沒有黑名單的；

3、以上僅從配料上分析，奶源，品牌安全性等沒在此列，最終選擇哪款，媽媽們還需自己綜合考慮哦；

4、我特意把乳糖含量标出來，大多都是正常量乳糖，也有的部分水解奶同時也是低乳糖配方，如果寶寶有疑似乳糖不耐受，那麼選擇低乳糖含量的奶粉更合适；

02 深度水解奶粉

深度水解配方粉相比适度水解奶粉，不僅蛋白水解程度更深，乳糖量也大幅降低了，有的甚至完全無乳糖。碳水化合物來源大多用的是麥芽糊精，所以深度水解奶粉有低乳糖、無乳糖兩大類，因為一般需要喝深度水解奶粉的寶寶，也可能同時有乳糖不耐受，所以才這樣設計。

深度水解是将牛奶蛋白水解為低緻敏性的短肽，有的甚至會含有部分遊離氨基酸，連乳糖都少了很多，消化壓力很小，所以很适合已經出現明顯過敏症狀的寶寶。

同樣的，下圖列出來的是最常見的一些品牌，可通過查看配方，挑選相對合适的奶粉。

分析結論：

1、總的看下來，深度水解奶粉的配方差别不大；

2、配方都是把蛋白水解，乳糖部分或者全部用麥芽糊精、糖漿、澱粉等替代，再加油脂和各種營養素；

3、孩子都嚴重過敏了，相比攝入大量糖漿可能造成的危害，當下不再過敏更重要，所以對碳水類來源是什麼我這裡就不列黑名單了，但為了有對比，我列出了“加分項”和“減分項”；

4、MCT、益生菌、DHA、益生元等被列入“加分項”，乳化劑、棕榈油、果糖等被列入“減分項”，而我們選擇奶粉就在無減分項，有加分項的裡面找；

5、以上僅從配料上分析，奶源，品牌安全性等沒在此列，最終選擇哪款，媽媽們還需自己綜合考慮；

6、我特意标注是無乳糖和低乳糖，一般情況建議選擇低乳糖的，如果寶寶存在嚴重乳糖不耐受，就選擇無乳糖的（我更建議用低乳糖的再自己加乳糖酶，因為乳糖分解産物半乳糖，是孩子大腦發育的一種重要營養素）；

03 氨基酸奶粉

氨基酸是蛋白質的最小分子形态，如果寶寶吃深度水解奶粉依然過敏，那就隻能選擇氨基酸奶粉了，氨基酸奶粉是目前針對食物過敏寶寶最“終極的食品”，不需要靠消化，吃進去直接就被吸收，用于重度奶粉過敏的寶寶。

氨基酸奶粉味道最差，不過媽媽們不用太擔心，因為小寶寶還沒有味道好壞的概念，不一定不愛喝，如果真是重度過敏了，也得想辦法吃進去。

氨基酸奶粉太小衆，需求不大，所以市面上并不多，大家了解到以下5款氨基酸奶粉就夠用了。

分析結論：

1、從配方上可以看到，氨基酸奶粉都是無乳糖配方，乳糖全部用糖漿/麥芽糊精/澱粉替代了，也沒有任何含乳成份，都是氨基酸了，其它方面總體配方都差不多；

2、這5款氨基酸奶粉，其中隻有紐康特是通過了我國食藥監總局的配方注冊的國行版，其它4款是海外版；

3、這5款選哪個差别都不大，從加分項和減分項的結果來看，紐康特、雀巢恩敏舒、雅培氨基酸可作為首選；

4、以上的推薦僅通過配方方面來考慮，僅作為參考，最終需要結合實際情況來購買，比如購買渠道、寶寶的适應情況等。

最後，提醒一下家長們，在給寶寶選購水解奶粉時，奶粉罐上一定要有“特殊醫學用途嬰兒配方粉”的字樣，一定不能選擇标注為“固體飲料”的。

因為奶粉是寶寶主食，而“固體飲料”是其它類型的營養素或者食品，不是說固體飲料不好，而是不能把固體飲料當成主食喝，前段時間的“大頭娃娃”事件的根源，就是家長把“固體飲料”當成寶寶奶粉喝，才導緻悲劇的發生。