一家之中,每1個孩子都是父母的寶貝,以前沒有孩子的時候吃的最多的就是外賣,現在有了孩子每天都要苦惱給孩子做些什麼營養的美食。營養師大喬推薦你,它富含天然DHA,常吃幫助孩子智力發展,别讓孩子輸在起跑線上,它就是鳕魚。鳕魚是深海魚,富含豐富的DHA,DHA是人體非常重要的不飽和脂肪酸,DHA是非常有利于大腦、眼睛發育的物質,對于孩子來說尤其重要,鳕魚中不僅富含天然DHA,還含有豐富的維生素,被稱為餐桌上的“營養師”。所以這道紅酒鳕魚做法教給你,快給孩子做來吃吧~
紅酒鳕魚
By 食尚快樂兔
配料:
鳕魚 240克、檸檬 半個、孜然粒 少許、澱粉 兩勺、色拉油 少許
烹饪步驟:
1.準備調料紅酒 澱粉 孜然 檸檬
2.鳕魚洗淨控幹水分
3.用紅酒腌制20分鐘
4.放入澱粉沾均勻
5.不粘鍋放少許油
6.擺好鳕魚煎2分鐘
7.翻面撒上孜然 繼續煎2分鐘
8.出鍋淋上檸檬汁
9.擺盤用香菜葉點綴
烹饪小貼士:
1、鳕魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鲳魚、鲥魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鲨魚一樣隻有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝髒含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鳕魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人将它稱為餐桌上的“營養師”。
2、喜歡吃鳕魚是因為鳕魚沒刺,肉質細膩。鳕魚營養豐富,很受大家歡迎。非常适合小朋友食用。
你們喜歡吃鳕魚嗎?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,