月子鲫魚湯的做法?主料：鲫魚2條；輔料：白蘿蔔1個，豆腐1塊調料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升，下面我們就來聊聊關于月子鲫魚湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
月子鲫魚湯的做法
主料：鲫魚2條；輔料：白蘿蔔1個，豆腐1塊。調料：生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升。
先鲫魚去鱗，去内髒洗淨，用料酒腌制20分鐘。
白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊。
鍋内倒少許玉米油，下鲫魚煎成金黃色待用。
另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開後下入煎好鲫魚。
再次開鍋後，轉小火炖煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色。
加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋炖20分鐘。
出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
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