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拌五香幹豆腐怎麼拌好吃

更新时间：2024-11-16 02:01:14

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）1

作者：随緣_0Civ

用料

幹豆腐 300克

蔥一段

姜半塊

大料 4瓣

花椒适量

糖 2匙

料酒 2匙

鹽 1匙

十三香适量

五香粉适量

做法步驟

1、完成圖

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）2

2、準備好食材！如圖！

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）3

3、幹豆腐疊三折。如圖！

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）4

4、幹豆腐依次疊好。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）5

5、疊好後用線纏兩圈系上。如圖！

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）6

6、鍋熱後倒油，油溫40_50度熬糖漿上色。如圖！

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）7

7、糖熬到起泡沫微紅，既可。這時放幹豆腐上漿調色。如圖！

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）8

8、上色的同時放所有的調料。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）9

9、加水沒過幹豆腐，加鹽。中火熬20分鐘。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）10

10、熬好後放到盤子裡浸泡，晾涼。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）11

11、浸泡晾涼後幹豆腐切菱形塊。（幹豆腐也可以切絲）。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）12

12、完成圖。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）13

13、再來張精美圖。

拌五香幹豆腐怎麼拌好吃（醬五香幹豆腐）14

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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