夏天是适合吃大蝦的季節，恰逢端午節快到了，又到了請親朋好友聚在一起的時刻。每逢佳節，都會做幾道大菜，學會這道油焖大蝦 ，在家人面前露一手，大人小孩都愛吃，吃完後都會對你贊不絕口。快來學學吧！
油焖大蝦
準備食材：新鮮大蝦、蔥花、姜、大蒜
制作方法：
1.在做油焖大蝦之前準備新鮮的大蝦非常重要，會影響整道菜的口感。首先，清洗大蝦。用水淘洗大蝦2~3遍，将水瀝幹。用剪刀剪去大蝦的須足、去沙包，挑蝦線，并開背。
2.鍋中放入油，油熱放入蔥姜蒜爆香，倒入大蝦，慢慢煸炒，炒至大蝦變色
調料汁
3.調料汁。加入兩勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺糖、一勺蚝油、一勺番茄醬、半碗水攪拌均勻。一個好的料汁，是這一道油焖大蝦的精華所在，所以一定要學好這個料汁的方法哦！
4.将調好的料汁放入炒好變色的大蝦中，翻炒均勻，加蓋小火焖兩分鐘，大火收汁，出鍋前撒一點蔥花翻炒均勻就可以啦。
十分鐘就能學會的油焖大蝦，小朋友和大人都喜歡，就連蝦殼都不放過，湯汁濃郁，味道杠杠的。今天的美食就分享到這裡啦，喜歡的話或者有新的做法可以點贊，參與評論，分享你的做法。想要了解更多美食，就來關注我吧！
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