晚上喝脫脂牛奶可以起到幫助減肥的作用，但前提是在吃主食的時候一定要減量，因為晚上能夠攝入的食物和熱量是有限的，如果吃得過多過飽就會在漫長的夜裡給腸胃帶來很大的負擔而且不能及時被代謝掉的熱量，會沉積在體内轉化成脂肪脫脂奶，雖然不含脂肪，但是如果脫脂奶的營養成分取代了主食過多，主食所産生的熱量就沒有辦法被代謝掉了。

脫脂牛奶能幫助減肥嗎？

脫脂牛奶的脂肪含量較低，受大多數減肥人士的喜愛

牛奶是補充蛋白質的重要來源之一。但往往牛奶的脂肪含量也會較高，在補給營養的過程中，也會攝入較多的熱量。但如果是脫脂牛奶，其内部的脂肪量僅為普通牛奶的七分之一。因此，對于減肥的人來說，喝脫脂牛奶，既能夠補充自己體内所需的營養，又可以降低攝入的熱量。因此，用長期喝脫脂牛奶去代替全脂牛奶，可以在一定程度上達到瘦身的效果。

從脂肪含量來看，牛奶可以分為全脂、低脂和脫脂三類，全脂牛奶的脂肪含量一般在3%～4%，低脂牛奶的脂肪含量在1%到1.5%左右，脫脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。

《中國居民膳食指南》建議居民每人每天喝300mL牛奶，即使是喝一杯全脂牛奶（300ml），脂肪含量也才10g左右，而吃100g的豬肉，脂肪含量就30g左右了，所以，靠喝牛奶降低脂肪攝入，達到減肥目的，收效甚微。

而且脫脂牛奶不僅僅是脫掉脂肪，在脫脂過程中一些脂溶性維生素也會被去除掉，營養成分不如全脂牛奶，口感和風味也要遜色不少。

在減肥的過程中，每一餐都需要控制熱量的攝入，早餐要多吃一些含蛋白質和微量元素高的食物，午餐可以适當的吃一些瘦肉牛羊肉的，瘦肉和雞胸肉都是可以少吃一些的，隻要記住不超過100克就可以了，晚餐的時候盡量以營養麥片或代餐粉為主。

減肥期間除了要控制飲食之外還要加強運動，因為運動消耗的皮下脂肪是相對較多的，而人之所以會發胖，都是因為脂肪堆積在皮下引起的。做運動減肥一定要每天堅持，而且要随着身體對運動量的适應情況，逐漸的增加運動量，或者增加運動的時間，隻有這樣才能達到持續燃脂的效果，像慢跑，遊泳，跳繩和健身操等運動方法，減肥的效果都是非常好的。

脫脂牛奶自身并無瘦身作用，自身喝的熱量降低緻使瘦身

很多人對于一些脫脂或是低脂産品會存在一些誤區，覺得脫脂就是喝多了會讓自己變瘦，其實不然。對于這些脫脂或是低脂産品而言。是其本身的熱量較低，你攝入的量沒有變化，因此你攝入的熱量變少，從而讓你本身在飲食上少了許多的卡路裡，繼而讓自己達到瘦身的效果。所以，喝脫脂牛奶是在一定程度上抑制了自己攝入的卡路裡。這也是通過飲食減肥的方法之一。

對于小朋友，更需要全面的營養，美國兒科協會推薦1～2歲的幼兒喝全脂奶，2歲以上的兒童可以選擇低脂或脫脂奶。

因此，如果你身體健康，飲食結構平衡，選擇全脂牛奶還是脫脂牛奶影響不大，看個人喜好；如果你有基礎疾病（三高人群，超重/肥胖，或糖尿病患者等），可優先考慮低脂或脫脂牛奶。

喝一些脫脂的牛奶或是一些較低卡路裡的食物，是可以讓你的體脂率得到降低。但減肥最重要的不僅是通過控制自己的飲食，而更要加上自己的運動。這樣均衡的減肥才不容易讓自己陷入反彈，抑制保持一個好的身材。