相信很多朋友都知道清蒸鳕魚呢，可能大家都不清楚呢，那麼清蒸鳕魚應該怎麼去腥呢？清蒸鳕魚要蒸多長時間呢？下面小編就帶大家看看吧!
一、清蒸鳕魚應該怎麼去腥
1、最簡單的方法就是把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍，但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。
2、我們将魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能把魚腥味out掉了哦!
3、溫茶水去味法，我們可以将魚放在溫茶水裡浸泡一下，這個也未嘗不是一個好方法。
二、清蒸鳕魚要蒸多長時間
清蒸鳕魚是鳕魚的常見做法，經過清蒸的鳕魚味道鮮嫩，吃起來口感有點像豆腐，入口即化，加上鳕魚幾乎沒有刺，小一點的孩子也适合吃哦。想要做好清蒸鳕魚，材料的準備，做法流程的學習都非常重要，但是也别忽視清蒸的時間哦。那麼清蒸鳕魚要蒸多長時間呢?
清蒸鳕魚講究時間的控制，一般來說，清蒸鳕魚隻需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時間過程，這樣的鳕魚肉會很老，口味就會大打折扣了。另外，如果想知道魚怎樣才算熟的話，可以用筷子插入魚肚子的部分，魚肚子肉比u>蝦瘢绻梢鄖崴沙槌隹曜櫻徽從闳猓橢っ骺梢粵耍绻僬粝氯サ幕熬褪褂闳獗淅狹恕/p>
三、清蒸鳕魚不能與什麼同食
其實一般來說，鳕魚是沒有什麼搭配禁忌的，與一般的食物都不會相沖，所以寶媽寶爸們大可放心。如果真的要找出清蒸鳕魚的搭配禁忌的話，那麼就是紅酒了。
鳕魚 紅酒：吃鳕魚想要喝點紅酒，搞搞情調?NONONO!鳕魚加上紅酒會增加鳕魚原本的腥味呢，因此不建議大家在吃鳕魚的時候再吃喝紅酒哦。
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