暖暖的味道東北菜-tft每日頭條

首页

/

每日頭條

/

美食

/

暖暖的味道東北菜

暖暖的味道東北菜

更新时间：2025-04-15 20:30:12

暖暖的味道東北菜?，下面我們就來說一說關于暖暖的味道東北菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

暖暖的味道東北菜（BTV暖暖的味道之辣炒肝尖）1

暖暖的味道東北菜

将豬肝放進冰箱速凍10分鐘（速凍定型更好切），呈四十五度角将肝一切為二将二分之一的肝貼緊案闆，切片得時候刀從上至下推出去，前後一推一滑即可輕松切片豬肝片盡量切薄，每片豬肝厚薄一緻腌制豬肝：兩茶匙白醋（去腥膻，去異味，留醋香），半茶匙鹽，攪拌均勻。注意！切好的豬肝不要洗不要焯水準備輔料：莴筍和胡蘿蔔切成菱形片，洋蔥切片豬肝腌制好後，用廚房紙将腌制出的血水擦幹淨，把肝表面的水分也吸幹，這樣炒出來的肝清爽脆嫩。如果用水洗，就吃不出肝的脆爽口感了鍋裡加入油，一邊熱鍋，一邊在豬肝裡加入兩茶匙澱粉，無需攪拌鍋裡加入辣醬，小火慢炒，炒香辣醬辣醬炒出紅油後，加入一茶匙料酒，用料酒的揮發帶出辣醬的香味下蔥姜蒜，小火翻炒炒香蔥姜蒜後，把肝和澱粉拌勻，讓每一片肝都挂上澱粉肝下鍋，用筷子把肝扒拉散，小火稍微翻炒一下肝炒松散後，立刻加入切好的莴筍和胡蘿蔔，小火翻炒一下最後放入切好的洋蔥，勾一點薄芡點一點白酒和香油（壓制腥膻異味）翻炒出鍋,

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Sign up to post

Show More Comments

相关案例

推荐阅读

原味吮指炸雞怎麼做

1、食材：雞胸肉500g，五香粉适量，胡椒粉适量，面粉三量杯，雞蛋3個，食用油适量，鹽适量。2、雞肉...

酸菜魚發源地

1、酸菜魚發源地重慶市。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，特有的調味和獨特的烹調技法而...

十大放心奶粉品牌惠氏奶粉

寶寶的健康成長，是每對父母的最大心願。奶粉是嬰幼兒除了母乳之外最重要的口糧了，奶粉容易沖調，方便攜帶，營養豐富。奶粉品牌有很多，有好有壞，我們常常看到奶粉事件的報道，所以，寶爸寶媽們給寶貝選奶粉品牌一...

微波爐蒸雞蛋糕最簡單的蛋糕做法

準備好材料：雞蛋兩個，蛋糕粉，油适量。把雞蛋打到大碗中。蛋液攪拌均勻。加入一勺油。加入蛋糕粉。雞蛋液和蛋糕粉攪拌成面糊。把碟子抹上油。倒入面糊。放入微波爐，先用中高火發酵五分鐘。用高火兩分鐘。出爐後脫模。切塊，可以吃了，如果塗上奶油更好，沒有的話也可以蘸果醬或者巧克力醬。

蘿蔔焖雞湯怎麼做

1、材料：雞半隻，蘿蔔2個，蜜棗4個，枸杞10個，蔥，姜，鹽，香菜，食用油等适量。2、蘿蔔洗淨，切滾...

徐佳瑩當打之年

徐佳瑩當打之年

徐佳瑩當打之年

男子釣魚不幸觸碰高壓線死亡

花千骨十裡桃花是哪個版本

多長時間愛上一個愛你的人

孩子換牙的時候應該注意什麼

大别山自駕遊幾月份去好看

康熙地圖全圖大圖

抖音三農推薦

藍天白雲最美逆行者

林沖和魯達性格的差異

廣州大變活人魔術

曹雪芹為什麼評價自己的作品

猜你喜欢

關于

條款和條件隱私政策 Cookie 設置聯系我們

服務

登陸注冊

tft每日頭條美食生活職場母嬰時尚科技汽車

友情鏈接

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved