夥計們～好好好！
萬物皆可做醬鹵，
隊友點名的醬大骨它來了！
食材：豬脊骨
做法：
1、買回家的鮮豬脊骨，用水清洗幾遍。
2、豬脊骨涼水下鍋，放入姜片、蔥段、料酒焯水。水開撇去浮沫，大約五分鐘左右，血水完全出來，撈出清洗幹淨血沫，盛出備用。
3、起鍋燒油，放入蔥段、姜片、壓爆的大蒜、八角爆香。
4、爆香之後放入豬脊骨，翻炒幾遍放入生抽、老抽（上色）、蚝油、冰糖、豆瓣醬，繼續翻炒均勻，加入水沒過豬脊骨，放一塊桂皮，兩片香葉，中小火炖煮四十分鐘左右即可。
5、嘗鹹淡，适量加鹽和白胡椒，大火收汁，盛出裝盤。
便利貼：
1、家裡有甜面醬放一勺會更有味道。
2、留湯汁拌飯巨好吃！一定要嘗試，一鍋飯都不夠吃的！
超級簡單的醬脊骨，好吃到舔手指，朋友們快快做起來吧！
快快跟我一起做起來吧！
喜歡的夥伴們，記得點贊、收藏^_^
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