酸菜包子怎麼做好吃?把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒裡面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味，現在小編就來說說關于酸菜包子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
酸菜包子怎麼做好吃
把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒裡面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味。
酸菜洗淨切碎，擠去多餘水份後放入肉餡裡拌勻。面粉中加入溫酵母水揉成光滑的面團後醒發至原來面團的二至三倍。
把面團揪成小劑子，擀成片包包子，包好後再醒發三十分鐘左右。開水鍋蒸10分鐘即可。
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