鴨掌怎麼做好吃?有哪些做法?-tft每日頭條

鴨掌怎麼做好吃?有哪些做法?（鴨掌這樣做味道實在是太美味了）1

鴨掌怎麼做好吃?有哪些做法?（鴨掌這樣做味道實在是太美味了）2

經常看到“獨居上瘾”這樣的話題沖上熱搜。

現在的人普遍比較獨立，生活中也大都追求自由。

所以一個人住，除了偶爾孤獨，大多數時候是非常舒服。

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就像《都市欲望》中Carrie對男友說的話：

我需要時間沉思，一個人獨處……

我可以做那些獨自在家時做的事……

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确實，獨居的最大快樂，就是可以掌控自己的生活節奏，做想做的事。

身邊很多獨居小夥伴也表示：非常享受下班後吃着零食、刷着劇樂趣。

是啊，能在悠閑的時光裡漫無目的地慵懶，真的很爽！

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不過一提起吃，積極（貪吃）的我，就抑制不住興奮。

畢竟，我對追劇小零食真的愛到不行，尤其是鴨掌和鳳爪。

趁着這個機會，就教大家做一道休閑小零食——鹵鴨掌。

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材料簡單，步驟也不複雜，非常适合懶人做！

軟爛入味的鴨掌散發出濃郁香味，鮮嫩軟滑，軟糯Q彈，一口咬下去，滿口留香，休閑的時候啃它，真的太過瘾了~

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鴨掌

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料酒、大蔥、蒜粒、糖、香葉

姜片、八角、桂皮、花椒、生抽

紅燒醬油、蚝油、幹辣椒、小米辣

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先給鴨掌泡泡澡，冷水下鍋，加蔥段和1勺料酒焯水。

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正式開鹵：把小米辣段、2勺蒜粒、5片姜片、7個幹辣椒、3片香葉、3顆八角、2片桂皮、1勺花椒、2勺糖、3勺生抽、1勺紅燒醬油和2勺蚝油加進來。

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不能吃辣的小可愛就不要加辣椒了，加水沒過鴨掌，用電飯煲煮飯模式煮40分鐘。

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這樣鴨掌已經炖的軟爛脫骨了，非常的入味，絕對的懶人一鍋鹵，你還可以加入各種你喜歡的配菜，簡單又方便哦~