番茄炒蛋是最常見的一道家常菜，有的人喜歡帶湯，有的人不喜歡，今天分享的是帶湯的做法，湯汁拌飯，特别下飯！
By 噬血gg丶
用料
- 番茄 2個
- 雞蛋 4個
- 鹽 适量
- 胡椒粉 少許
- 水澱粉 1勺
- 蔥 2根
- 蒜 2瓣
- 油 少許
- 白糖 1勺
- 雞精 少許
做法步驟
1、番茄切大塊，備用
2、雞蛋加入少許鹽，胡椒粉，一勺水澱粉，這樣煎出來會更嫩
3、雞蛋攪散，蔥蒜剁成末
4、起鍋燒油，倒入雞蛋液，煎至定型
5、雞蛋煎至八成熟，盛出
6、煎蛋的鍋直接下入蔥蒜末，炒出香味
7、倒入西紅柿，大火翻炒，炒出番茄汁
8、加入适量的清水，煮開
9、倒入剛才煎好的雞蛋
10、加入鹽，白糖，雞精調味
11、出鍋了，撒上蔥花
番茄的飲食禁忌
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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