怎樣做出巨好吃的雪媚娘?糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或無色無味的色拉油)、無糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量,我來為大家科普一下關于怎樣做出巨好吃的雪媚娘?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
怎樣做出巨好吃的雪媚娘
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或無色無味的色拉油)、無糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量。
取适量糯米粉,用幹淨的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦,要用小火炒),取出備用。
将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。
将粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟。
取出稍涼後,加入白油揉成光滑的面團,入冰箱冷藏。
此時,将無糖淡奶油打發放入裱花袋。
在料理台上撒上手粉,取出面團分成小塊,壓平,擀成薄薄的面皮。
将面皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。
包好後即可食用,冷藏後口感更好。