習慣性便秘者
含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便 。民間又稱苦荞為“淨腸草”。
有牙龈出血，口腔潰瘍者
生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩定性。
防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。
有胃炎和胃潰瘍病史的人士
加熱後的直鍊澱粉呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用，對病竈可起到緩解和屏障保護作用。
肥胖者
膳食纖維産生飽腹感，減少腸道熱能的攝入;精氨酸可降低脂肪組織的比例。
飲酒過量人士
生物類黃酮解除醇中毒、保肝護肝，養胃 ，抗氧化增強人體免疫機能。
經常坐或者駕駛汽車的人士，經常精神緊張的腦力勞動者。
改善心腦微循環、促進眼部血液循環、清除體内垃圾、緩解身體疲勞、恢複能量。經常在外用餐的人士 排毒、養肝、增強免疫力。
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